种出不烂的苹果

更新:05-21 故事会 我要投稿 纠错 投诉

  东京的一家高档餐厅里,总是人满为患,要预约用餐起码等上半年。
  
  这里的招牌菜就是“木村先生的苹果汤”。主厨介绍说:“这种苹果居然不会烂,可能是汇聚了生产者的灵魂。”

  通常,苹果切开后放一阵子就会变色、坏掉。然而,餐厅厨房里切成两半、放了两年的木村苹果却不会烂,只会越缩越小。最后变成干果。
  
  苹果“不会烂”的奥妙何在?答案要到木村的苹果园里去找。从20年前开始,木村就不曾在果园里用过一滴农药和有机化肥。木村要在果园里实现自然农业的梦想。让他兴起这个念头的是一本日本农业专家写的书。书上写道:“什么都不做,也不使用农药和化肥的农业生活。”
  
  为了这个信念,木村连续好几年没有收入,他没日没夜地在不开花、不结果的果园里,用双手和塑料袋抓害虫、喷洒醋液。停止使用农药的第八年,果园里开出七朵苹果花,其中有两朵结了果。这两个苹果是那一年的全部收成。但是苹果好吃得令人惊讶。
  
  “因为我是傻瓜,所以像山猪一样,只顾往前冲,心想总有一天会成功。”木村说。
  
  除了傻,木村还是一个乐观的人。

  他说:“日本有120年的栽培苹果的历史,之前也有许多人尝试过无农药、无肥料的栽培,都失败了。大家都是在尝试几年后,放弃了。我却像个傻瓜一样,苦撑了12年,才开始有收入,可能是因为我太笨了,连苹果树也受不了,只好结出苹果。”
 


  通常,傻子才是奇迹的创造者,聪明人都去走捷径了。

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