故事会

南宋人的“奶生活”

关于中国人喝牛奶的历史，就我手头的资料，可追溯到唐高宗时期，再远就查不到了。唐代人喝牛奶，仅限于宫廷贵胄之家，普通官吏及民间则鲜有闻矣。赵匡胤建立北宋以后，喝牛奶、吃奶制品的习惯，开始在地主及士子以上阶层普及，甚至还出现了相关的营养研究者。唐慎微是个代表，他的《证类本草》认为：牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。陈直的《养老奉亲书》也叙述：牛乳最宜老人，平补..

外出要时常“艳遇”

一个小东西，可以让我艳遇心动好久，而且没有任何后果，我变得容易快乐、容易满足，没有什么成本。这种好事哪里去寻？　　别人出门是与人艳遇，而我绝对是与物艳遇，常常神魂颠倒，大胆妄为，乐不思蜀。　　别人都说飞机餐不好吃，我却很没出息地喜欢飞机上的咖啡，连要两杯，喝得两眼发光。有一次坐越航班机，看中他们的餐单，很有民族特色，我很想据为己有，试探着问空姐，不想很爽快地获得了批准，还有一个礼貌的微笑。这张餐单被..

越没有“我”，越快乐

越没有我，越快乐　　也许你和我一样有过这种经验：一件起初看来会让自己开心的事，最后却反而让自己痛苦。比方现在大家都在热议iPad和iPhone4，假设我想我也可以拥有一件，必定会很快乐。于是我高高兴兴地跑去排队购买，结果排队时被人插队，踩到脚，日晒雨淋，终于轮到我了，却说卖完了。我可能因此变得好生气。好愤怒，原本想要悦己的事，结果变成虐己。想悦己，得弄清谁&..

保持饥饿，保持愚蠢

在我二十岁出头的那几年，胃口好得出奇。每天深夜，我们都聚集在烤串摊前。我们扯淡，喝酒。夏夜，在隔壁摊上叫上一打啤酒半个西瓜。毛豆，花生，兔头，鸭爪。整夜在浓烟滚滚中度过。烤串其实并不好吃，但是当时我爱得要命，以及那人间烟火的味道。　　不吃串的日子里，我们自己做饭。冬天，我们自己腌酸菜。最冷的日子，酸菜白肉粉丝豆腐锅。做酸菜猪肉饺子，搁大量的油。油多肉满，酸浓可口。满屋子的朋友，欢声笑语，面粉飞舞。　..

饱了别人、瘦了自己

当我们第一眼看到阿婆的自助餐厅时，还以为找错了地方呢！经营这家没有招牌的自助餐厅的阿婆庄朱玉女士，唯一的经营哲学就是让你吃到饱！　　今年七十六岁的她，从早期的一碗饭、一道菜，几毛钱吃到饱到现在，不论饭菜，一律一份五块钱。再笨的人一看也知道是稳赔不赚。可是阿婆就这样完全违背商业原则地经营了四十八年。唯一的理由是做工的人，在其他地方吃不起，不吃又会饿死，就这么简单！　　别人是..

赶飞机记

请问四点前还有没有飞机回香港？我问台北中正机场国泰航空的地勤小姐。　　她在电脑上按了几个键，说：有一班原本三点起飞的，延误到三点半。　　我说：那很好呀！　　她先看看表，再问问当值经理：CX467还收人吗？　　经理说：可以啊！　　当时已经是三点零三分，随便一问，竟..

给悲痛以地位

古希腊剧场有种石雕，是两张并列的人脸，一张眉尖、嘴角上翘呈现着欢喜，一张眉尖、嘴角下弯表示在悲痛。那时的人类就懂得，人生多变，结局不同，所以反映人生的戏剧要分为喜剧和悲剧。后来，希腊石雕演化为戏剧的图腾，就是一喜一悲两张脸。　　就个人而言，欢乐固然应该成为生活的主流。但是，悲痛也并非都是多余的情绪。只知欢乐没有悲痛的人生，未必是灿烂的人生。能够悲痛，并将悲痛控制在适当的程度，在悲情的宣泄中，达到心理..

最好的收藏是欣赏

每一件与生命息息相关的物品，其实都是有灵魂的。面对那些具有灵魂的珍品，我们每个人都应该心存敬畏地欣赏，而不能占有性地收藏。　　去欧洲的旅途中，我有幸结识了一位著名的古玩鉴赏家。与其闲聊收藏，我提了一个问题：最好的收藏是什么？　　鉴赏家掷地有声地回答：最好的收藏是欣赏。　　为什么是欣赏？我面露困惑。　　没..

内向的人更具优势

我躲在美国驻东京大使馆的卫生间里，不敢出门。远处富丽堂皇的厅堂内，大使馆正在举办每年一度的节日宴会。　　作为《时代》周刊东京分社的负责人，尽管像往常一样紧张，我还是在最初的20分钟左右履行了自己的职责。但在时髦的鸡尾酒会上与面无表情的陌生人闲谈，是这份工作中我最不喜欢的部分。　　我叫布莱恩，是一个内向的人。如果这一幕让你感觉似曾相识，那你很可能也跟我一样。　　我们并不孤单。据估计，30％的人在性格上..

欧美大学生必读书目

欧美大学生必读书目1.《在路上》　　《在路上》记录了美国20世纪中期垮掉的一代萨尔（作者凯鲁亚克的修正版）的一场自发的公路旅行。在他朋友（脾气暴躁的莫里亚蒂牧师）的陪伴下，萨尔从大西洋海岸旅行至太平洋海岸，去寻找它。它是什么？相信我，你懂的。不，真的，你绝对知道它指什么。《在路上》是一个关..

断指

那是一根充满魔力的手指，西里弗主教的声音有点儿颤抖，他说，手指的主人曾是尼尔，传说撒旦最偏爱的仆人，他花了13年的时间在人间收集了成千上万只罪恶的手，然后用最邪恶的米拉米邪咒将它们封存在地狱，13天后，一根手指便被锻造了出来。　　关于这根手指的详细资料已无从查证，西里弗主教为什么会突然提起，而且是在公共场合，毋庸置疑，一定是这根手指出了问题。　　400年前，这根手指曾出现过一次，一位普通的年轻人长了..

美国名校精英教育特质

在每天与前来咨询的家长交谈中，不难看出，许多家长和学生，特别是新移民家庭并没有真正感悟到美国顶尖名校录取的精髓所在。究其原因，主要是文化、教育，特别是价值观上的差异。　　华人对孩子教育的重心，主要是放在学校功课及大学入学的考试要求上，这些都是美国顶尖大学入学的基本要求，90％的顶尖大学申请者都能达到这一标准，尤其是华人子女，做到这些并不难。例如，90分以上的学校成绩，2100分以上的SAT（学术能力..