“四体不勤、五谷不分”指的是哪四体、哪五谷？
四体不勤、五谷不分是一个成语典故，形容脱离生产劳动，缺乏生产知识，含贬义，出自《论语·第章·微子篇》。
我们先来讲一讲这个故事。
有一天，子路跟着孔子远游，却落在了后面，碰到一个老者，子路问道：“您看见我的老师了吗？”
老者道：“四体不勤，五谷不分，孰为夫子？”说完，便扶着拐杖去锄草。
子路拱着手恭敬地站着。他便留子路到他家住宿，杀鸡、做饭给子路吃，又叫两个儿子出来相见。
第二天，子路见到孔子报告了这件事。
孔子说：“这是位隐士啊。”叫子路回去再看看他。子路到了老者家，他却已不在。
子路便道：“君子出来做官，只是尽应尽之责罢了。至于我们的主张行不通，早就知道了。”
关于“四体不勤，五谷不分，孰为夫子？”这句话如何解释，历来争论不休，有三种不同的理解。
第一种认为，“四体不勤，五谷不分”指的是孔子，整句话的意思就是“（孔子）四体不勤、五谷不分，怎么能算老师呢？”这里将“孰”解释为“怎么”，将整句话看做对孔子的讥讽。
第二种认为，“不”为语助词，而不是否定副词，丈人在这里是自言“只勤四体，只分五谷，哪有功夫去管你所说的夫子”。意思是我正在忙，四体忙得不可开交，我正在施肥，没注意到你的老师是否路过。
第三种认为，“四体不勤，五谷不分”是对子路的评价，用意是“责（子路）不事农业而从师远游也。”朱熹和皇侃都持这种观点。他们分析，春秋时值乱世，老者认为当时最重要的事情应该是做隐士并从事农业劳动，而非像孔子那样周游列国宣传自己的主张。
以上四种观点，你认同哪一种呢？
笔者是比较赞同第三种观点的。
四体比较好理解，指的是人的两手两足。
“五谷”是哪些，比较有争议，中国文人争论了二千多年，至今仍然“五谷不分”。
一指：稻、黍、稷、麦、菽
二指：黍、稷、麦、菽、麻
三指：稻、黍、稷、梁、菽
稻子指的是水稻、大米，黍是黄米，稷又称粟，就是小米，麦就是小麦，菽是大豆。粱就是高粱。
麻指的是，他的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种高档纸。
有人认为，麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，没有把麻包括在五谷里面，比较合理。
还有人认为，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻。
高粱现在农村种的比较少了，也不是作为人们的主要粮食，不过莫言的小说、张艺谋的电影《红高粱》却让高密的红高粱出了名。
而“五谷”究竟指的是什么，你有何看法？
四体不勤，五谷不分的“五谷”指什么
“五谷“是中国语言中常用的一个词，“五谷丰登”、“五谷杂粮”等，但五谷在中国历史上并不是固定不变的五种作物。
“谷”是指有壳的粮食，像稻、稷(即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都一层壳,所以叫作谷。“谷”字的发音，就是从壳的读音来的。
五谷原是中国古代称的五种谷物，后泛指粮食类作物。五谷”到底是指哪些粮食呢？
关于五谷的主流说法是稻(俗称水稻、大)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用、菽(俗称大豆)。但是，又有些其他的说法。比如，《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有三十三种，豆类有十四种，总共四十七种之多。
《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分。”但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻，一说是黍、稷、麦、菽、麻。这两种说法的主要区别在于稻和麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不于五种，而各地的作物种类又存在很大差异。
现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
五谷的概念形成之后相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。人们发现宿麦(冬麦)能利用晚秋和早春的生长季节进行种植并能起到解决青黄不接的作用，加上这时发明了石圆磨，麦子的食用从粒食发展到面食,适口性大大提高，使麦子受到了人们普遍的重视，从而发展成为中国北方的主要的粮食作物之一，并与粟相提并论。儒家经典《春秋》一书中，圣人在五谷之中最重视麦与禾。
西汉时期的农学家赵过和氾胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。直到唐宋以前，北方的人口一直都多于南方的人口，这与小麦的推广耕种有直接的关系。但唐宋以后,情况发生了变化，此后至今一直南方人口密度远大于北方。南方人口的增加是与水稻生产分不开的，水稻很适合于雨量充沛的南地区种植，唐宋以后，水稻在全国粮食供应中的地位日益提高。据明代宋应星的估计，当时在粮食供应中，水稻十分之七，已经居绝对优势，大麦、小麦、黍稷等粮食作物，合在一起只占十分之三的比重，已退居次要地位，大和已退出粮食作物的范畴,只作为蔬菜来利用了。
但是在一些作物退出粮食作物的行列时，一些作物又加入到了粮食作物的行列，明代末年，玉米、甘薯、马铃相继传入中国，并成为现代中国主要粮食作物的重要组成部分。
所以，五谷的具体所指并不固定，中国人的粮食供应也是与时俱进，五谷杂粮也泛指各种粮食作物。
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