汉字解密｜汤：大误！“固若金汤”是指“像金子融化的汤”一样坚固？
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“汤”字的古今含义是完全不同的，只有理解了“汤”这个字最初的意思，才能正确理解“落汤鸡”“固若金汤”“赴汤蹈火”等这些与汤相关的词和成语。
说到汤，《水浒传》里有这么一段记载。第五十七回里说，“酒保一面煮肉打饼，一面烧脚汤与呼延灼洗了脚。”这句话读了让人很难理解，这里的“脚汤”是什么意思？是用某种动物的脚煮了汤来洗脚吗？这是什么怪癖呢？
这其实是一种误解，它与汤的古今含义差别有关。我们来看“汤”这个字。
金文的“汤”是一个会意兼形声字，左边是水，右边是“昜”。
“昜”是什么意思呢？“昜”的甲骨文形体上面像一个日，下面这一横一竖像一个树枝，像太阳从树上升起的样子。
有的金文又加了几撇，（有学者）说它像是太阳的光线从云中透射出来，所以这个阳就是“太阳”的“阳”的本字。
“汤”由“水”和“昜”两部分组合会意，表示的就是太阳照在水面上，“汤”的本义就是热水。
所以《说文》解释“汤”为“热水也”。《孟子》里说，“冬日则饮汤，夏日则饮水。”这里的“汤”就指的是热水，“水”就指的是一般的水，没有加热的水。
还有个成语叫“固若金汤”，“金汤”是什么？可不是金子做的汤，或者是金黄色的汤。过去各个城邑外面修城墙，城墙外面是护城河。“金汤”的“金”指的是金属修的城墙，“汤”指的是沸水流动的滚烫的护城河。这个成语是形容城池非常牢固，防守严密，不容易攻破。
“汤池”也可以指护城河。不过，由于“汤”有热水的意思，所以“汤池”后来往往用来指温泉，湖北应城、安徽庐江、江苏南京都有“汤池温泉”。
那跟人们饮食有关的“汤”，也就是我们现在所说的喝汤的“汤”，是怎样发展变化来的呢？
汉代的时候，“汤”就从热水中引申出中药的汤剂的意思。《史记》里记载了西汉时期的名医淳于意给王后弟弟宋建看病，淳于意看宋建的气色，知道他的腰肾有毛病，推断他是因为拿重物伤了身体，就给他开了药，《史记》中写的是“臣意即为柔汤使服之，日所而病愈。”“柔汤”就指的是性质温和的中药汤剂。
那“汤”是什么时候引申出表示烹调后汁儿特别多的食物这个意思的呢？
唐代诗人王建写过《新嫁娘词三首》，其中有一首写到：“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”我们以前讲过“羹”指的是带汁煮成的肉，“羹汤”就指的是用肉菜煮成的汤了。
汤是热水，烧开了可以往里面添加食材，所以以汤做成的食物就比较多了。比如“汤面”、“汤饼”等等。
好，今天的汉字解密，就到这里，谢谢！
下期预告：
明天华中师范大学中文系王洪涌教授将继续为您解读饮食系列的汉字。很多人都吃过生鱼片，但您知道吗，生鱼片其实就是明天要讲的“脍”字。敬请关注！
8.22省考考过的成语-2021年国家公务员考试行测解题技巧
注：以下例句均来自2020年8. 22省考或。
枝繁叶茂：指树木的枝叶繁密茂盛
【例句】苏区是一个坚实的实践样本，蕴含着整个中国近代历史的主题、主线，预示着中华民族的前途。苏区研究既属于历史主干研究，也属于历史支系研究。经过多年积累，目前的苏区研究，其广泛、细致的程度前所未有，堪称血肉丰满，枝繁叶茂，支系发达。
繁花似锦：指无数盛开的花朵像美丽多彩的锦缎
【例句】即使在沙漠戈壁、悬崖峭壁等恶劣的气候环境下，只要持之以恒播撒希望的种子，也能迎来繁花似锦。
春色满园：指欣欣向荣的景象。
【例句】从“凛冬将至”到“春色满园”， 吉安海关正以其迅捷的效率、贴心的服务，成为地方经济社会又好又快发展的强有力助推器。
生机盎然：比喻生命力旺盛的样子。
【例句】在保护中发展、在发展中保护，我们将实现生产发展、生活富裕、生态良好的目标，让人与自然这个“生命共同体”生机盎然、活力进发。
孜孜以求：孜孜：勤勉的样子。意思是不知疲倦地探求。
【例句】掌握海上发射技术是中国航天科技工作者孜孜以求的一大奋斗目标。
迷惑不解：指对某事非常疑惑，很不理解
【例句】在西汉时期，一种青铜染炉非常流行，以至于在许多地方都有出土。这种染炉分为三个构造：主体为炭炉，下部是承接炭灰的盘体，上面放置一具活动的杯。它曾让几代学者对它的用途迷惑不解，直到今天，考古界才确定它就是一种类似现代意义上的“小火锅”。
朝思暮想：意思是早晚都想念。形容非常想念或经常想着某一件事。
【例句】心灵中的家园情愫让人魂牵梦绕，现实中的儿女情长令人朝思暮想，家总有一股文化亲和力与情感凝聚力，激发人们相亲相爱、向上向善的自觉担当。
潜精研思：意思为专心钻研。
【例句】作为学者，求真务实是初心，潜精研思是使命。作为长者，责无旁贷是初心，伯乐识马是使命。
浮光掠影：意思是水面上的反光和一闪而过的影子。比喻观察不细致，没有深的印象；又指文章言论的肤浅，无真知实学。
【例句】基层问题千千万，个个“难”与“结”靠浮光掠影、蜻蜓点水解不开；种种“困”与“险”靠三天打鱼两天晒网破不了。
脱颖而出：本意指锥尖透过布袋显露出来，也指人的本领全部显露出来。
【例句】通过健全选人用人机制，能够有效破除形式主义，让那些玩弄“套路”者无
处遁形，让想干事、能干事、敢担当的优秀干部脱颖而出。
浅尝辄止：意思是略微尝试一下就停下来。指不深入钻研。
【例句】因此，既要重视知识的宽度，也要重视学习的深度，在努力扩大知识半径的同时，避免陷入平面化的“知识焦虑”，落入浅尝辄止的学习路径。
蔚然成风：指事物盛极一时，成为风气。
【例向】选拔和保护实干型干部，并引导干部实干，实干型干部必然会多起来，实干之风就一定能蔚然成风。
走马观花：意思是指骑在奔跑的马上看多花。多指粗略地观察一下。
【例句】近年来，人们的生活条件越来越好，对旅游品质的要求也越来越高，从前到此一游、走马观花的旅游方式已逐渐被深度体验、注重文化与互动的旅游方式所替代。正是在这种背景下，文化与旅游融合的发展方式应运而生，并成为热点。
应运而生：指随着某种形势而产生。
【例句】同上
蜻蜒点水：比喻做事肤浅不深入。
【例句】生活是艺术创作之源，尽管很多人都知道这个道理，但是真正行动起来则是蜻蜓点水、走走过场。
蔚为大观：指事物美好而繁多，多指文物、盛大的景象等。
【例句】从中华文明的早期开始，不同地域、不同文化传统、不同经济模式的群体之间，就已发生频繁的交流、碰撞和融合。统一的趋势在这一时期就已出现，经过夏商周到春秋战国蔚为大观，最终在秦汉时期实现了实际的统一。
筚门圭窦：形容住室极其简陋，旧指穷人住处。
【例句】筚门圭窦之人，而皆陵其上，其难为上矣。
岸芷汀兰：形容人像芳兰一样品德高尚，谦让有礼。
【例句】无
兰艾同焚：指兰花跟艾草一起烧掉，比喻不分好坏，一同消灭。
【例句】若前途大事不捷，故自兰艾同焚。
粉墙黛瓦：指雪白的墙壁，青黑的瓦，用来描写房屋。
【例句】漫步在古镇里，仰望蔚为壮观的秦峰塔，聆听着延福禅寺的古朴钟声，踩着一条贯穿古镇南北的石板路，踏进长长窄窄的巷弄里，两侧一排排斑驳的粉墙黛瓦错落有致，雕梁画栋尽显明清风韵。
钟鸣鼎食：指古代富贵人家击钟奏乐，列鼎而食。形容生活奢侈豪华。
【例句】曹雪芹通过贾府的衣食住行把钟鸣鼎食人家的富贵之相刻画得淋漓尽致。一屋一室，或雕梁画栋，或曲径通幽，或金碧辉煌，或简约古朴，相映成辉，相映成画；一餐一饮精烹细作，食不厌精；一衣一带，雀衣彩绣，美轮美奂。但仍然没有宴席上的浅斟深酌更能体现出贾府“鲜花着锦、烈火烹油”之盛；没有比推杯换盏之时的琴歌酒赋更能体现出翰墨书香之族的的时务风流雅致。
曲径通幽：是指弯曲的通到风景美丽的地方。形容景色雅致迷人。
【例向】园中曲径通幽，平地上建起的园林，竞很有几分味道，加上坐落在湖上、隐在林间的的凉亭茶楼，光是看人倚湖叹茶就觉浮生长。
桑枢瓮牖：指用桑树做门轴，用瓦罐做窗户，比喻贫苦之家。
【例句】无
固若金汤：意思是指金属造的城，滚水形成的护城河。形容城池和阵地非常坚固。
【例句】几乎每一块砖石都契合得严整紧密、一丝不苟，成为山岭上一道铁铸般坚固的防线，因此号称固若金汤。
投机取巧：是指用不正当的手段谋取私利。
【例句】客观说来，“笨拙”的好处在于，不投机取巧，虚心以待事，耐心以经事，
遇到困难和矛盾只知扛过去，而决不会绕着走、躲着跑。
以邻为室：意思是拿邻国当做大水坑，把本国的洪水排泄到那里去。比喻只图自己
本一一方的利益，把困难或祸害转嫁给别人。
【例句】作为一种现象，城市问题早已凸显、异地倾倒、以邻为壑，不过是困境的一种不当突围方式而已。治理异地倾倒问题，必须依靠严厉执法和监督举报、但最终还是要回到城市处理上来。
寡廉鲜耻：指不廉洁、不知差耻。
【例句】这些人对自己的同胞动辄武力相向，转头又向境外势力卑躬屈膝，在中国的土地上摇晃着他国国旗“感恩”“膜拜”，寡廉鲜耻至极而不自知。
登堂入室：意思是登上厅堂，进入内室。比喻学问或技能从浅到深，达到很高的水平。
【例句】艺术创作规律如此，推及各个行业也大概不差，基本功是在技艺传承中沉淀下来的、带有一些规律性的内容，掌握了它，才可以谈登堂入室、谈推陈出新，就好比书法中的横竖点撤捺，虽不是完整的汉字，却是架构的基本素材，要想运笔自如、结构匀称，只能从笔画练起。
斗折蛇行：意思是像北斗星一样弯曲，像蛇一样曲折行进。形容道路曲折蜿蜒。
【例句】午后阳光挥洒，从这里极目远眺，一条夯实好的碎石马路在田间地头斗折蛇行，徒步前行，沿途各种石榴树、李子树相伴左右，小桥流水处，鱼肥雀跃，一片相映成趣。
登高履危：意思是比喻诚惶诚恐。
【例句】无
拾级而上：顺着阶梯一步一步地往上走。
【例句】长期以来，人们对于“阳春白雪”的传统文化，都是一种仰望的姿态，认为可望而不可即，于是常常过而不入。从这个意义上说，搞好文创，需要首先激发起人们对文化的浓厚兴趣，然后同样重要的，是想方设法保留住它。如此，人们才会在文化探索的旅程中拾级而上，走得更深、更远。
叹为观止：形容所见到的事物好到了极点，常用搭配为“令人叹为观止”“让人叹为
观止”。
【例句】人心所向，则如根系牢固。就像一种红杉，虽然是浅根型植物，可是它们成群结队地成长，并将树根在地底相连，形成一张牢固的大网，狂风暴雨也无法摧毁它们，以至于它们能够高耸入云，成长为近百米的树林，让人叹为观止。
触目皆是：意思是眼睛所看到的地方，到处都是。
【例句】无
落井下石：比喻趁人危难时加以陷害。
【例句】面对公共卫生危机，各国应当团结合作，共克时艰，而不应隔岸观火，更不应落井下石，这符合各国的共同利益。
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