我是先闻老阎其名，才识老阎其人的。
去年春节期间，我在派出所值班，突然接到一个报警电话，称两个男人在酒桌上打了起来。
我把他俩“请”进了派出所。
马上审讯！
先让他们醒醒酒再说！
醒酒后的两个男人没等我们调解，他俩“将相和”了，又相拥着去喝酒。
从这俩亲家口中，我听说了“老阎酒坊”。
这老阎的酒真有那么神奇？事后不久，我一路打听着找到了老阎酒坊。
老阎女人见一个身着警服的人走了过来，似乎吓得不轻，忙回头叫老阎“躲躲”。老阎看样子是个倔驴子，梗着脖子大声说：“我一个酿酒的，不违法，不违纪，躲什么躲？到我这来的，只有顾客，没啥警察不警察的！”
我赔着一副笑脸，对老阎两口子说：“老阎说的没错，我既是警察，又是顾客，就是过来了解了解情况。”
老阎女人讨好地端过来一杯热茶，老阎还是冷着脸：“睁大眼看仔细了！墙上挂了一溜儿，这是工商营业执照，这是税务登记证，这是食品安全许可证……”我闻着满屋子的酒香，痛快淋漓地呼吸着，边喝茶边说：“阎老哥，你的酒在这方圆百里很有名气啊！都说你的酒货真价实，纯粮酿造，喝了还想喝。前几天啊，一对儿女亲家喝了你的酒，结果酒劲上头大打出手，最后还是你的酒让他们握手言和。”
老阎的脸色似乎缓和了不少，他停下手里的活，掇了一张高脚凳坐到我对面，接话道：“这酒啊，既是好东西，又是坏东西，关键是要把握好‘度。把握好了，就是天使，把握不好，就是魔鬼。世上的很多事都是这样，岂止是酒？”
老阎又说：“这位警察同志，看样子你也爱喝几口。耳听是虚，眼见为实，我陪你参观一下我的酿酒作坊吧，也好帮我做个宣传。”老阎不厌其烦地介绍他的纯粮酿酒传统工艺，老阎还总结说：“其实这酿酒啊就是酿心，善心仁心才能酿出好酒美酒，奸心黑心必然造出劣酒毒酒。”
从言谈间得知，老阎是广西人，出身酿酒世家，来此开酒坊已经一年多了，他的酒货真价廉，销路很好，一家老小全都过来“安营扎寨”了。老阎居然开起了玩笑：“现在政府不是号召决战贫困决胜小康吗？我是挑着酒坛子奔小康！你们当地有不少人想跟我学酿酒，老婆子小心眼，不让。大丈夫哪能这么小肚鸡肠呢？我决定开始收徒弟，带领大伙儿同奔致富路。”
我没想到老阎还有这样的思想境界，难怪他能酿出这么好的酒。我起身告辞了，老阎并无挽留我吃饭的意思，跟随着送我到大门口。老阎女人不知啥时装了一塑料壶酒，撵上来硬塞我手里。
我问：“多少钱一斤？我得付钱。”
“什么钱不钱的，您是贵客，看得起我们外地人，以后靠你多照应。”老阎女人脸上堆着笑。
老阎呵斥女人道：“人家公家人，有纪律，能白喝白拿？这是5斤装，30元1斤，正宗粮食酒，如假包退，任凭发落！”
我算是领教老阎的耿直了，觉得他虽长得五大三粗，不爱开笑脸，人倒有可爱之处。
没想到不久，我又和老阎邂逅了。这回是在派出所隔壁的纳税大厅。我一眼就认出老阎，老阎说他在申报纳税哩，钱多钱少对国家都是个贡献。
我看到了饭点时间，就邀老阎一起吃个便饭。老阎硬是不肯，说酒坊里事情打成堆等他回去料理呢。见我并非虚情假意，而且很执着，老阎还是答应了。
在一个小酒馆里，我俩对坐，一个一品锅、一盘炒腰花、一碟石斑鱼，酒是上回买的老阎的酒。我说：“阎老哥，我们有纪律，午餐不得饮酒，我拿饮料陪你，你可要尽兴。”
我发现老阎只吃炒腰花和一品锅，压根儿不朝红烧鱼动筷子，老阎似乎看出了我的疑惑，笑笑，解释道：“我从小就不吃鱼。”
还有不吃鱼的？少见。这可是这饭馆的一道名菜。我觉得老阎这人蛮有意思。
最近，一个远方的朋友来看我，说他有风湿病，医生让他用中药泡酒，坚持长期饮用。朋友叹口气道：“纯粮酿造的白酒不好找喽！”我马上想到了老阎和他的酒坊。
我领着朋友来到老阎酒坊，朋友试了几口酒，连连赞道：“不怕不识货，就怕货比货，好酒！好酒！来20斤！”
称好了酒，老阎执意拦着不让我们走，吩咐女人去烧菜，老阎命令似的说：“这次必须吃了饭再走，尝尝我们广西菜的风味。”老阎还幽了一默，“来而不往非礼也嘛！”好在是休假，我只好恭敬不如从命了。
不料这顿饭吃得我好尴尬——老阎两口子极热情，准备了丰盛的一桌酒菜，大家有说有笑，开心得很。老阎女人最后上了一道菜，老阎一见那道菜，脸一沉，甩手就给女人一记耳光，连盘带菜摔在了地上，我和朋友一下子惊呆，愣住了。
老阎意识到自己的失态，支开了委屈得直掉泪的女人，坐回椅子上，沉默有顷，老阎低沉地说：“警察同志，记得跟你讲过，我是广西人，广西全州人。那一年，中央红军打我家乡过，我爷爷捐出不少家酿的白酒，给红军御寒，给伤病员消炎用，还送我大伯和叔叔参加了队伍，只留下我父亲继承祖业。湘江战役，红军烈士的鲜血染红了江水，我伯伯叔叔也牺牲了。从此，湘江两岸居民’五年不饮湘江水，十年不食湘江鱼。十年后，我父亲忍不住想吃鱼，偷偷下网捞回一条大鲤鱼，鱼肚子里还有人的毛发……爷爷把我父亲狠揍一顿，从此立下了‘永不吃鱼的家规……”老阎越说越动情，眼泪鼻涕相和流了。
我对老阎这个有些粗鲁的酿酒汉子顿时肃然起敬起来。我突然有了个想法，我兼着一所中学的法治副校长，该把老阎请过去，给孩子们上一堂特殊的教育课。
这样想着，不知不觉间被老阎的酒醉倒了……
【老阎、酒和鱼】相关文章：
2.米颠拜石
3.王羲之临池学书
8.郑板桥轶事十则