春节团圆盛宴：美味年夜饭攻略分享

更新:11-23 现代故事我要投稿纠错投诉

很快，赶集的人都回来了，一边背着篮子，一边说今天走得太早了，街上已经没有人了。他们得赶紧做饭，准备烧年纸祭祖。帮忙捡竹竿的人回答说：“除夕夜，前半天人追人，后半天鬼驱车。”这时，几个快手正在厨房里忙碌着。刚刚清理干净的烟囱特别能干，炉子里的柴火烧得通明。一切准备工作完成后，就到了上菜的时间了。一家之主正焦急地烧着贺岁纸，期盼着菜能尽快上桌。因为家家户户都想成为第一个烧贺年纸的人，不想被落在后面。尤其是村里第一声烧新年纸的鞭炮放响后，他们更加着急。当辣椒酱、咸蛋干肠盘、白菜王子豆腐汤、红烧五花肉、炒腰子、芹菜炒肉、黑豆芽炒肥肉、清蒸鸡、红烧鱼时都送完了，店主就来接了。用筷子将每道菜的一点点放入装有少量米饭的碗中，然后将香放在上面。这就是祖先崇拜的开始。即使天气很冷，也要开门迎祖，敲三下钟声。然后烧掉许多堆纸钱，同时点燃鞭炮。一家之主双手接过纸钱，向祖先行三拜，然后交给长子再行一次。然后是奠酒。奠酒结束后，一家之主说吃完就走了，然后全家人都开始用筷子。筷子开始快速移动。过了一会儿，他们都宣布吃饱了。男孩们赶紧跑去和朋友们一起去捡未完成的鞭炮。中一代已经受不了牌桌了。长辈们开始整理自己的旧事。

天快黑了，该洗脚了。长辈们总是强调一定要用手洗脚。 “懒人只在搓脚的时候才洗脚。”还说今晚洗脚的时候，洗脚的高度不要太高，不要高过膝盖。你必须清洗从脚踝到膝盖的某个地方。没有人能准确说出它在哪里，但如果你恰好只洗在那里，而不是更高或更低，那么来年一定会有好运气。每次你去别人家的时候，他们正好在吃饭，所以他们不用打扰你，你也不用感到尴尬。只要拿起你的筷子，用它们吃饭就可以了。所以如果你去印江人家，碰见他们吃饭，他们一定会夸奖你“三十晚上你洗脚洗得好”，一边说着，一边帮你拿米和筷子。

洗完脚后，一家人围在火炉旁，听老一辈人讲述自己和整个村子的故事。中代人会时不时地补充一些细节，听的人当然是孩子们。大多数故事都与当年的生活是多么的艰苦，以及他们是如何吃苦、努力才走到今天的；某某如此善良，有福气的人老了总会讲他的故事；某某太恶毒了，死了几十年了，仍然臭名昭著。不断地。这些旧事对孩子的影响是他很难注意到的，直到有一天他发现自己就像其中的某某，无论好坏。

眼看夜色已深，爷爷带着孙子带着烧好的食物和香纸出去，走到平时行人较多的路边。点燃香和纸后，他们把食物倒在路边，说这是给孤独的鬼魂吃的，因为这样团圆的夜晚没有人请他们吃饭。事实上，扔在路边的食物要么自己腐烂，要么被狗吃掉。然后把碗藏在房子附近，等到过年了才去拿来，洗干净，继续用。这就是所谓的“吃”，让没有被纪念的死者在团圆之夜被排除在作为人的整个概念之外。蒸锅里剩下的米饭要盖上盖子。初二过后想再吃米饭时（印江初一到初二不吃米饭，只吃绿豆粉和年糕），要把整个蒸笼盖上。出去，离家远一点，然后打开盖子“把蚊子（苍蝇）放出去”。虽然蒸笼里除了除夕剩下的米饭外没有苍蝇，但只是象征性地放在那里。据说这样做以后，夏天家里就没有苍蝇了，看来还是有一定效果的。

随着夜色渐深，瓜子终于变软了，大家都不想再吃了，于是便把地上的果皮和瓜子壳清理干净，因为第一天地板扫不了了。新年。跳蚤和臭虫会更多；你不能倒水，所以你必须快速洗脏衣服。据说，大年初一，东西只能放进屋里，不能拿出来。如果你把东西拿出来，你就会损失你的钱，这不是一个好兆头。这些简单的概念大概只在天真无邪的时候有用，但现在认真对待它们的人越来越少了。村民们确实摆脱了这个观念，但讽刺的是，他们却引入了另一个让自己和他人都呼吸困难的观念。哈，什么样的车，什么样的房子，打麻将50块钱是不是太少了？

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