秋风徐徐，白云飞扬，凉意渐升。 今天是中秋节。 作为四大传统节日之一，中秋节的历史和内涵逐渐被人们遗忘。 拜月亮、吃月饼、点灯笼、兔子、桂花酒、鸡冠……让我们重温这些遥远的记忆，让孩子们知道中秋节不仅有美味的月饼，还有美味的月饼。还有许多美丽的传说。
中秋，拜月
中秋节，又称中秋节。 一年分为四个季节，中国古代历法将每个季节分为三部分：孟、中、吉（也称为木）。 王羲之的《兰亭序》提到“暮春之初，会稽山阴兰亭相会”。 “晚春”是指立春三月，也就是农历三月，中秋是指秋天二月，也就是农历八月。 江南又称“八月节”。
我国自周代以来，帝王都会在春分、夏至、秋分、冬至祭祀太阳。 京城的天、地、日、月四坛是明清两代皇帝祭祀的场所。 历代帝王祭月、祭月。 上帝; 道教又称“太阴星君”、“太阴娘娘”、“夜明神”等。皇帝祭祀的关键是对神明的敬意，敬神如神在，月亮不在。秋分前后或阴雨天都没关系。
随着时间的推移，原本由宫廷和上层贵族实行的祭月礼仪逐渐流传到民间。 吃月饼、赏月等节日气氛。 当天阴天或者阴天月亮不出来怎么办？ 民间有句俗话：“八月十五云遮月，正月十五雪亮月”。 意思是，如果8月15日是阴天，那么明年正月十五就会下大雪。 不管它是否如此神秘，有兴趣的读者可以关注并亲自验证。
拜月仪式一般选择在院落空旷的地方，有香案、供“月光纸”的神座，底部放有各种瓜果。 瓜蒂不分离； 偶尔还有新鲜的时令产品，苹果沙果、秋果（大堂）、菠萝、石榴、柚子……品种齐全，尽显丰收之完整。 “这是一个谐音，但不是一个好产品。” 另外，花筒内还应插入毛豆枝和紫红色的鸡冠花。 毛豆是供奉玉兔的贡品，鸡冠花是象征月亮的娑婆树。 供品中当然少不了月饼。 早年，人们用大月饼作为站在硬木座椅上的神像。 大月饼上刻着广寒宫前玉兔捣药的图案。
俗话说：“男不拜月，女不拜灶”。 民间认为月亮属阴。 太阴星主、月光娘娘、嫦娥，甚至更古老的月亮女神女娲都是女性，女神自然会祝福女性。 对于女性来说，月亮赋予了美丽、婚姻、求子等多种含义。 因此，祭月活动主要由女性参与。 家里的女主人上香，带领女家人跪拜拜拜。 拜完后，烧月光纸，撤忏悔。 随后，全家人坐在月光下的花丛中，共享水果月饼。
此时的月饼的意义首先是中秋祭祀，而不是给“人”吃的。 众神享用后，月饼受到月神的祝福。 人们吃月饼、瓜果，称为“分旬”，得到月神的祝福和保护。 这是一种民族祭祀文化，神灵通过这种仪式来保佑人间。 如今，人们已经忘记了月饼的传统意义，只把月饼当作礼物和食品。 一些天价月饼早已背离了古老的礼仪，将月饼视为高端奢侈食品。 “仪式更节俭，而不是奢侈。” 这样的月饼人们不吃，月神也不愿意吃。
上面提到的月光纸，在清代也被称为月光码。 清末《燕京岁史记》中记载：“月光马是用纸做的，上面画月星王，像菩萨，上面画月宫和月亮。”底端。” 兔为捣药用。 端立持杵，藻色细腻，绚丽夺目。 其中大部分在商店出售。 长者长七八尺，短者长二三尺。 顶部有两面旗帜，分别是红色、绿色、栅栏或黄色。 ，献给月亮，烧香行礼，与金子、元宝等数千枚一并焚烧。”
月饼的由来
关于月饼的起源，有很多传说。 一种说法是，月饼起源于唐代军队的胜利食品。 唐高祖时期，将军李靖于8月15日战胜匈奴凯旋回国。 当时，一些做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝献上糕点，庆祝他的胜利。 高祖李渊接过华丽的糕盒，拿出圆圆的糕点，笑着指着天上的明月说道：“我们应该用胡饼来请蟾蜍。” 随后，他将蛋糕分给大臣们一起吃。 从此，8月15日吃月饼就成了中国人的习俗。
另一种说法是，元朝时期，中原人民不愿接受蒙古人的残酷统治，起义反抗元朝。 朱元璋欲联合起义军，但元官兵严密搜查，无法传递消息。 于是，军师刘伯温想出了一个计，命王兆光做糕点，并将写有“八月十五夜起义”的字条藏在面糕里。 ，然后百姓被送往各地的起义军，元朝一举举起来。 为了纪念这一成就，中秋节吃月饼的习俗就流传了下来。
据史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种纪念边缘薄心厚的太史文仲的“太史糕”。 这就是中国月饼的“始祖”。 汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、核桃，为月饼的制作添加了辅助材料：这时出现了以核桃仁为馅的圆饼，称为“胡饼”。
唐代，民间出现了专门生产的糕点师，京师长安也开始出现糕点店（糕点，方的为糕，圆的为糕），其中不少是外国人开设的来自西域的商人。 此时胡饼更加流行。 相传，有一年中秋之夜，唐太宗与杨贵妃赏月吃虎饼时，唐太宗认为“虎饼”这个名字不好，杨贵妃抬头望着明亮的灯火。和清朗的满月，不知所措。 他随口说了一句“月饼”，从此“月饼”这个名字就逐渐在民间流传开来。
北宋皇室在中秋节喜欢吃一种“宫廷糕”。 民间称其为“小糕”、“月球”。 “月饼”这个名字第一次被提及是在《老武林故事》中，描述的是南宋都城临安发生的事情。
直到明代，中秋节吃月饼的习俗才逐渐在民间流传。 明代田汝成在《西湖游记》中写道：“8月15日称为中秋节，民间互相送月饼，取团圆之意。” 清朝杨光福写道，月饼里有桃肉馅，冰淇淋甜甜的，上面覆盖着蔗糖糖霜。 看来，当时的月饼和现在还蛮相似的。
月饼发展到今天，品种也越来越多，各地的口味也各不相同。 按产地分有：苏式、粤式、京式、宁式、潮州式、云南式等； 从口味上来说，有甜、咸之分。 ，咸、甜、辣。 京津月饼以素闻名，油、馅都是素的； 广式月饼轻油、重糖； 饼身比较扁平，外皮呈白色，馅料是哈瓦糖，吃到嘴里酥脆。
兔爷
很久以前，京城发生了一场瘟疫，很多人都得了重病。 这种病也很奇怪，没有药可以治愈，甚至连医生也治不好。 广寒宫嫦娥仙子心疼苍生，就派了身边的玉兔去凡间炼药，为苍生治病。 玉兔随即化作人形，可惜他没有足够的法力来改变身体和面容，但两只长耳朵和三张嘴却无法改变。 这模样一出来，街上的人都被吓跑了。 玉兔一身朴素的白衣，众人都不愿意开门。 于是，玉兔去寺庙借了神像的铠甲，穿上了。 玉兔将军的形象就是这样来的。 他每天扛着杵臼，走街串巷，救治病人。 药治好了病，老百姓要感谢贺，他不要金银财宝，只要人们穿上剩衣，乔装打扮，治病救人，消灭瘟疫，玉兔将返回月宫。
京城里的人们为了纪念玉兔，为他制作了各种形象，个个面容粉白，头戴金盔，身穿战袍，而且画得精美绝伦。 兔爷左手拿着小臼，右手拿着小杆，背上撑着纸伞或者小旗子。 他威风凛凛，气场十足。 人们亲切地称他为“兔爷”，因为怕他孤独。 ，还做了一只“兔奶奶”来陪伴他。
明代季坤在《花王阁遗稿》中说：“京城中秋，多形如泥兔，衣如人，小儿拜之。” 可见，兔爷的形象到明末已定型。 。 到了清代，兔爷的功能已从祭月变成儿童中秋玩具。 以前，北京的兔爷摊从八月初就开始摆摊，一直卖到中秋晚上。
现在在北京很难找到兔爷了。 如果想找的话，可以去国子监附近的圣堂轩、后海的烟袋斜街、虹桥附近的天长隆等地。逢年过节，地坛、东岳庙、厂甸庙会还有制作兔子的展览和销售。由民间工匠制作。 最盛大的兔子展无疑是中秋节期间东岳庙的“兔子山”。 一直是东岳庙的传统。
“邀请”一只雄伟的兔子回家。 中秋之夜，月亮高挂天上时，带领孩子拜月，边吃月饼边给他讲兔子治病救人的故事。 这不是很有趣吗？
传说和习俗
七彩羽衣歌
相传唐朝开元年间，中秋之夜，方士罗公远邀玄宗赏月。 罗工将手杖远远地抛向空中，手杖就化为一座银桥。 两人过了桥，又走了数十里，来到一座城门前，城门上挂着一块大横匾，上面写着“广汉清虚知府”几个字。 罗公远对玄宗说：“这里就是月宫。” 他看见宫殿里有数百位仙女，身着素衣，雍容华贵，随着音乐在庭院里翩翩起舞。 玄宗看得入迷，记住了仙界优美的舞曲。 回到人间后，他命令演员根据自己的声音调整出一首优美动人的曲子，然后伴奏一段模仿月宫仙女舞蹈的舞蹈。 《歌》成为千古佳话，月宫也从此被称为“广寒宫”。
中秋钱塘观潮
如今，每年中秋节前后，旅游部门都会组织大量专用车辆接送游客到钱塘江观潮，并推出“一潮”特色观潮游三观”。
钱塘观潮，早在战国时期《庄子》就有记载：“浙江之水，山峦卷屋，雷霆不破，有吞天沃地之势。”太阳。” 《孟良录》、《武林旧事》记载：杭州人从8月11日开始。 这场骚乱将持续到20日。
如今，在杭州江干区沿河，当时富有的贵族们搭建了色彩斑斓的棚屋来观潮，绵延30多里； 从庙子头到六和塔，每一栋楼都挤满了观潮的人。 首先，海军在战舰上表演并燃放五色烟花。 当枪声平息时，远远近近都看见一道银色光线，潮水汹涌。 数以万计的裸体“潮跑者”，有的举着大彩旗，有的撑着红绿水伞，有的踩着滚木，或者玩着水上木偶，跳进河里，冲浪、乘浪，一个个展现出他们的神奇力量。
关于中秋节的传说有很多，如“嫦娥奔月”、“吴刚砍桂”、“玉兔捣药”等，民俗有喝桂花酒、放灯笼、民族风情等。比如蒙古追月、阿喜跳月……限于篇幅，这里就不一一列举了。 让我们在8月15日夜祭拜燃烧的冰轮，抒发对往事的怀念，“但愿人长久，共享千里之外的欢乐与喜悦”。
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