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广东顺德是世界美食之都,也是粤菜厨师的发源地。
家住这里的大湾区年轻人何金飞先生从小就喜欢吃、爱做饭,大学毕业后成为了一名环评工程师。
工作七年后,她决定辞去工作,从零开始学习制作法式甜点。
从工作室到线下门店,小众法式甜品正被越来越多的人所熟知。
同时,她不断尝试碰撞地域甜品的灵感。 —— 橙皮牛肉干配巧克力松露、葡萄柚千层酥配当地红薯、清酒覆盆子配当地红茶代替伯爵茶。
她表示,想把不同甜品的回忆带给更多人,为大家的生活增添“一点甜蜜”。
记者:霍思颖、李嘉乐
新华社音像部出品
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