1. 芸苔属植物的特性
一、名称及分类状况
十字花科是正式的中间名，这个名字来源于《本草纲目》，其别名在陕西省记录为《江苏南部种子植物手册》的印度十字花科、《岭南采药录》的坦格拉、《台湾植物志》的亭里。水辣白菜。辛辣白菜，在上海、江苏叫河剪子，在江苏叫荠菜，在浙江叫野菜籽，在四川叫干油菜籽、野油菜籽、日用油菜籽等。在植物分类学上属于十字花科，为一年生或二年生草本植物。
2. 分布/成长环境
十字花科植物主要产于我国甘肃、陕西、河南、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、四川、云南等省区，常见于田野、路边、花园、和河流。屋脊、屋角、山腰等潮湿区域。
3. 外观特征
一年生或二年生草本，高20-50厘米。植株较粗，无毛或稀疏有毛。茎多分枝，直立或平展，略呈方形，表面有纵沟。叶子是互生的。基生叶与茎叶形差异较大，下部叶有长柄。通常为大头羽状复叶，长4至10厘米，顶端裂片大，卵状披针形，有不规则齿。末端和1至5对侧叶。
茎顶部的叶子宽披针形或勺形，末端稀疏有齿，茎短，耳形基部支撑茎。
总状花序顶生或侧生，花小而多，花梗细长，萼片4片，花瓣4片，黄色，铲形，基本短爪，雄蕊6枚，4月至6月开花。
长角果呈线形，长2030毫米，直径约1毫米，成熟时花瓣膨大，附着许多小种子，表面棕色，成熟期为68月。
2、生菜的主要用途
首先，记录根茎作为全草药的用法。据资料显示，味微苦，性寒，无毒。内服可缓解症状、健胃、止咳。化痰、平喘、退热解毒、退黄疸，外用可治疗癫痫，对疼痛和烧伤有效，主要有效成分为维生素、凡士林、蛋白质、巴沙酰胺、胡萝卜素等。服药时请遵循医生的指示。
年轻的生菜茎和叶可以冷藏食用，也可以在沸水中煎炒食用。
三是其种子可榨油并工业利用，幼茎叶可作牲畜饲料。
以上仅是我个人的看法，仅供参考。
（照片取自网络）
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