他穿着绿色的“衣服”，身上有很多肿块，让他看起来像一只丑陋的蟾蜍。苦瓜不仅丑陋，而且极其难吃、苦涩。也许这可以解释为什么它被称为苦瓜。
苦瓜发芽了，绿色的小芽里长出了许多丝线，藤蔓越长越长，抓住一切，继续攀爬。它好像有眼睛，总是会爬到高处，但到了一定程度，又又回来了。叶子像半个齿轮一样悬挂在藤蔓上。只有当甘蔗经受住这些因素的考验时，它才能结出丰硕的果实。那顽强的生命力真是令人惊叹！
苦瓜是典型的绿色和黄色蔬菜，有益健康。其生长过程与攀缘黄瓜、丝瓜络相似。种植苦瓜时，将种子埋入土中，然后浇水、施肥。几天后，嫩芽慢慢长出来，藤蔓发芽，继续爬上窗台。不知不觉间，它就爬过了整个窗台，绿叶铺开，覆盖了它，就像一个绿色的凉棚。绿叶间绽开了金色的小花，很快，一个小苦瓜成熟了。过了一段时间，苦瓜就会长大，小的可达10厘米长，大的可达20厘米长。绿色的“外套”上长满了小疙瘩。此时也可以采摘食用了。
苦瓜有多种烹饪方法，包括冷藏或炒食。苦瓜虽然苦，不太好吃，但是很有用。具有解毒减肥、降低血糖、美容养颜的功效……苦瓜可用于各种菜肴，也可用于治疗各种疾病。苦瓜有祛暑解暑的功效，富含维生素B、C、钙、铁等，有消除疲劳、清心明目、恢复视力、补充能量、补虚的功效。活力。对糖尿病有治疗作用，有特异性的抗病毒和抗癌作用，对脾虚有治疗作用等，胃寒者不宜生吃，孕妇要注意不要吃。还有一点：苦瓜含有大量的溶脂成分，苦瓜富含纤维，抑制脂肪吸收，有助于减肥，有非常好的减肥效果，适合想要减肥的人。可以吃。体重。
材料：苦瓜1个，蒜瓣1个，小米1个，辣椒1个，醋适量，生抽1茶匙，香油1茶匙，鸡精1茶匙，白糖适量，冰鲜苦瓜（低脂，松脆可口）））在智能手机上保存食谱的步骤第1步
将苦瓜洗净，对半切开，去掉胶囊，用角刀切片。
锅中烧水，加入几滴油和少许盐，倒入苦瓜，煮一分钟左右，立即捞出，用冷水洗净，晾凉，沥干。 3
放入盆中，加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油和少许熟芝麻（可选），拌匀，盖上保鲜膜，冷藏约3分钟。 10分钟（脆皮秘制）4
从冰箱中取出并放在盘子上(5)
做法二的材料： 苦瓜2个鸡蛋3个小米椒1个盐适量胡椒粉适量虾仁适量火腿5片（适量） 半个苦瓜的新吃法步骤保存方法到手机步骤1
1--苦瓜洗净，切成小块，去掉瓤。
2--鸡蛋3个放入碗中，小米椒切丁，虾仁切碎，火腿切小丁，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀步骤3
3-锅里加水，加点盐和油（这样可以保持苦瓜的绿色）水沸腾后，加入苦瓜，煮约30分钟，取出。步骤4
4-小火，锅中加入适量油，放入苦瓜，将鸡蛋液淋在苦瓜上。
5.待鸡蛋变硬后，将其翻面即可！步骤6
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