“扣除的每一分钱都是纯利润，所以必须扣除。白天最多安排4人，晚上最多安排2人。我用员工的规则是：有感觉的就解雇，别让他走吧，一只老鼠的屎就毁了整锅粥……”
近日，睿山和也阁羊肉面店在短视频平台上发布的一段视频引起轩然大波，评论区涌入超5000条评论，其中大部分批评该品牌创始人发表不当言论，遭到声讨。
网友称她小气，“无视劳动法”，“雇工人自己做，不用付钱就好了”，“女人的饭菜质量可想而知”，他离开了一条消息说：“对不起。”吝啬的老板”等等。
网友纷纷表示不相信，“理性的成本管理、说话的方式、语气决定了一个人对员工的态度，决定了一个人的人生原则。”
“我太聪明了，无法公开这个概念，我只能理解它。”
“减少员工就等于减少员工。”“人手紧缺，怎么还一副求打工的样子？”有网友将这家店比作“胖子”唐，并说总统我以为是Devdong。还不够“人性化”。
除了这段视频之外，你还可以在其他视频评论中看到网友表达了对这种做法的不满。
3月11日，龙山莲花粉店老板潘昭先生告诉潇湘晨报记者，“我既然从事网络工作，有些事情我就事先决定了。“不是每个人都可以参与的。”就像我一样，肯定有很多，我不在乎别人骂我，我骂得越多，我的流量就越好。”
视频中，潘召谈到自己多次削减店员人数引发的争议时表示，“如果店面成本3000元，两个人就够了。你想想，一个厨师，一个人”。一名服务员。” ，一家火锅店可以两个人开，（员工）数量根据销售额来定。 ”
“我们所有店的店员工资基本上比其他店高出500到1000元。”
潘教介绍，分店总部位于贵州省贵阳市，目前在全国各地设有分支机构。记者翻看之前的视频发现，老板庞照曾出现在视频中指导员工。潘昭说，“送餐标准化了，一碗面只要15秒就可以送到店里，不用像老餐馆那样，很简单，阿姨洗菜、洗碗就行了。” ” “那很好，”他说。 “我们已经在进行预处理，一切都是核心。如果我们要将食物从厨房拿到商店，我们就不需要那么多人。”
周二下午，记者注意到，这段颇具争议的视频有超过5000个点赞、140万条转发和超过5000条评论。不过，该视频在发布之前无法观看。
潇湘晨报记者黄康瑞
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