9月24日红网讯（记者邓小娟）秋分时节，稻田变黄，桂花飘香，螃蟹菊花变黄。秋天，最美的季节，蕴藏着大自然的恩赐。 9月23日，一场秋实私宴在冰火楼小酒馆拉开帷幕，拉开了冰火楼团队研发准备的秋季新品品鉴之旅。
秋天的果实预示着丰收和硕果累累。晚宴以中西美食鸡尾酒会的形式进行，餐桌的设计非常有新意，不仅直接吃到了色彩缤纷的水果，还生动地诠释了“秋季水果”的主题。秋分恰逢丰收节，一位品尝过冰淇淋的客人感叹道：“在冰瓜肉，看起来和尝起来都像丰收。”
好的食材才是最好的食物。品鉴会上，精致美味的新品推出，始终围绕“健康湘菜的定位”“食材正宗、食材新鲜、烹饪健康”。阳澄湖开放后从长沙空运来的大闸蟹，蟹卵肥美，肉质鲜甜，配上陈年花雕酒，味道鲜美，让人回味无穷。得益于冰火楼厨师们的巧思，“蟹粉辣椒炒鸡翅”好评如潮。严选的蟹肉和鱼翅巧妙地结合在一起，大胆加入切碎的辣椒，咬下去口感松脆，充满正宗的江南风味。
在丙火楼，我们尽量不偶尔吃饭，用时令食材打造美味佳肴。夏季荔枝炖肉香气犹存的同时，适合秋季食用的成熟梅酒烤龙眼脱脂肉再次圈粉。湘菜代表作的红烧肉，与时令水果龙眼巧妙结合，肉嫩不失肥肉，口感奶油醇厚，梅酒清香，是真正的红烧肉。光滑如丝。这些地道的优质食材，包括了宁夏盐池汤羊肉、张家界火鸡、青树坪淮山、永丰辣酱等冰火楼的许多美食。
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