茶为什么好？咖啡、豆浆、果汁可以代替茶吗？
茶里有什么？你还有什么喝的吗？
茶叶中的有效成分列表茶树的鲜叶含有75-80%的水分和22-25%的干物质。
茶叶中已分离鉴定的化学成分有700多种，种类极其丰富。并且在加工过程中，通过反应形成更多的成分。茶之所以能喝出苦、涩、甜等多种微妙的味道，是因为茶叶中含有丰富的成分。
茶的特征成分是什么？茶多酚、咖啡因、茶氨酸，堪称茶的三大圣宝。
为什么被称为“茶三宝”？必须满足以下条件：
首先，这些成分是茶所特有的，其他植物中几乎没有或根本没有，但在茶叶中却大量含有。
其次，它是水溶性的，用水煎煮后需要溶解在水中。
第三，饮用时有生理反应，不同成分有不同的生理反应。
茶三宝无可替代茶多酚：人体防腐剂
茶叶中茶多酚的含量较高，为18%36%，是茶叶最重要的成分。而基本上所有关于茶叶抗氧化功能的研究都与茶多酚有关。
有一个著名的抗氧化能力对比实验。 2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡因：提神、消除疲劳。
虽然茶的咖啡因含量比咖啡高，但咖啡因最早是在咖啡中发现的，因此得名。
咖啡因具有提神醒脑、改善情绪的功效。由于咖啡因，喝茶非常提神，但过去喝茶最重要的是提神作用。
茶氨酸：天然镇静剂
茶叶含有26种氨基酸，但茶氨酸是含量最丰富的特殊氨基酸，是茶叶所独有的，因为它在其他植物中很少见。
据说咖啡因可以给你带来清爽的感觉，而茶氨酸则具有镇静作用。它们相辅相成，提供刺激效果，但又不会过于强烈。茶氨酸被誉为“天然镇静剂”，可以提高人的注意力。
茶无疑是世界上最好的饮料。
目前，全世界每年饮用9000亿杯茶、6000亿杯咖啡和1000亿杯可乐。
茶是继水之后世界上消费最多和最受欢迎的饮料。
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