清明节前后为什么要吃生冷食物？
其实，一开始清明节和寒食是两个不同的东西。清明节是一个扫墓、祭祀、祭祖的节日。寒食节是清明节前一两天为纪念介子推而设立的寒食节。这一天，家家户户都不能生火做饭。
因为介子推在担任晋王重耳的大臣时，在重耳流亡的时候，割下了自己腿上的肉送给重耳。本来，重耳称王后，就应该报答介子推。然而，重耳忘记了介子推对他的恩情。在浴室里，介子推感到阴暗寒冷，便带着老母亲去绵山隐居。
有一天，重耳终于想起介子推割肉喂他的恩情，决定让介子推推他上山。然而介子推却不愿意再帮助重耳了。浴室里，重耳派人放火烧山，逼他出来。没想到介子推最终没有出来，而是和老母亲一起葬身火海。
重耳为了纪念介子推，将绵山改为介山。并下令，每年介子推去世的日子，不得生火，不得吃冷食，以纪念介子推。
这是一个比较被接受的说法，当然还有其他的理论。比如其中之一就是寒食节是由于周朝的禁火制度。关于吃寒食的传说还有很多，我就不一一列举了。
后来到了唐朝，人们把寒食节和清明节结合起来。他们不仅吃冷食，还扫墓祭祖。
冷食是什么意思？中医告诉你。
冷食一般是指不生火就可以吃的冷食。过去，人们为了祭祀祖先，会制作一些糕点，在祭祀后食用。后来，渐渐地随着地域的不同，各地形成了自己的风俗习惯。
就像在江南地区一样，清明节普遍有吃青团的习俗。主要是艾叶汁和糯米一起揉捏，上锅蒸熟。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“二月，艾叶多年生苗，长成簇状，茎直，白色，高四五尺，用于治疗艾灸疾病，艾叶入药，性温，具有清十二经、回阳、理气血、祛湿散寒、止血等功效。又可安胎，故又称草药。”此外，艾草还被视为“辟邪”的象征。因此，青团在江南地区十分盛行。
不过青团的主料是糯米，凉了之后味道很不好。而且，糯米很难消化。对于肠胃不好的人来说，吃凉的青饺子不利于消化吸收，损害胃肠道。
另外，现在很多人在做面团的时候都会加入肉馅。事实上，这种做法也会增加胃肠道的负担，不利于消化。
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用户评论
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清明节吃生冷食物的习俗，原来有这么久远的历史！
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清明节吃冷食，原来是这么回事，长见识了！
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