大雪由他去，只等一壶酒
今天下大雪了。己亥年冬月十二日。农历二十四节气中的第21个节气。
南方大雪，没有雪。南方的冬天总是等待着雪。
而下雪时我能想到的优雅的事情，无非是晚上围着火说话，赏雪，泡茶，料酒，写诗，谈古论今。我可以喝一杯吗？
冬天那么漫长，那么寒冷。北方的冬天虽然寒冷，但有暖气。南方寒冷的冬天，我们等待着一瓶酒。一壶酒的肆意，一壶酒的纯粹。
记得小时候，宜宾的冬天特别冷。虽然没有下雪，但屋里屋外也一样冷。北方人无法理解南方人让人瑟瑟发抖的“干冷”。那时，家家户户，无论老少，都会围坐在红土小炉边，一边烤火一边做家务。
房间里的温度逐渐回暖后，老人开始眯着眼睛打瞌睡，孩子们追逐玩耍，女人们用鞋底织毛衣，男人们喝了两杯加花生的烧酒解解闷。消除疲劳，注意防寒。如果能喝上一瓶半南溪县的南府酒，或者自制的枸杞红枣酒，再加上一盘香肠，那就算是奢侈了。 —— 举起酒杯，不碰嘴唇，闻香已醉。
喝了几杯酒，我的脸很快就红了，酒味也更浓了。浑身冰冻的细胞都活跃起来，自然话也多了。家人团聚，其乐融融；朋友相饮，豪情万丈；再加上佳人如玉，剑如虹，就成了人间最好的烟火。
那时没有诗，也没有韵，只有一个个烤红薯和小橘子，滋滋作响，香气扑鼻。那时的木炭还不是木炭，而且木炭太贵了，而且很难找。当时我们把最好的木炭称为“钢炭”。燃烧时没有烟，灰烬也少，所以大多数人都不愿意使用。只有尊贵的客人、家中最年长的老人和新生婴儿才有资格享受。
当时，家家户户的炉子上都烧着从巩县煤矿挖出来的乌黑发亮的煤，有的还烧着煤球机打出的十二孔“煤球”。更糟糕的是，父亲不得不用辛苦赚来的积蓄来制作煤球。一堆小煤渣、煤灰和一些黄土泥，用来制作“自制煤球”。
我记得在我父母就读的学校，每年都会给每个老师发一大堆煤。每次发煤炭时，总务老师都会在操场上排列一些大小差不多的小“煤堆”。他会先抽签决定顺序，然后大家再选择。煤有大有小，有好有坏，最后都被各家各户锤成了碎片。最好的煤炭将被特别挑选和储备。冬天来了，大家围坐在火边喝酒取暖。那些从烧红的炭心上跳起、欢快舞动的熊熊火焰，还有男人们喝进肚子、浸透心脾的甜甜烧酒，慢慢地煮着人们对春天的希望和希望。期待就足以让你温暖整个冬天。
为此春酒，以介眉寿
大雪过后，新年渐渐临近。
《诗经》 有句话说：八月剥枣，十月收稻。因此，用春酒可以养眉、延年益寿。
春酒其实并不是酒，而是古代农耕社会以来流传下来的一种民俗。
我一直都是愚昧无知的。更不知道请春酒迎新在宜宾高县青岭乡广为流传，两千多年来一直世代相传。 “春天的消息还没有到来，所以家家户户都在尽快酿制春酒。春节将至，家家户户都在争先恐后地请春酒。春酒开封，遍布三座山，人来人往聚邻里，春酒三站醉，欢声笑语填满两沟。”春酒素有“春酒”之称。非物质文化遗产项目增多。
大雪过后，受朋友邀请，一起去高县刘家大院体验川南春酒。川南自古繁华，有源于西周的三春酒。第一个是茶和小吃。先上茶点，有炒花生、芝麻糖、脆米花、炒米糖、红薯糖、八果子等。茶毕，上鸭饼、黄饼。
第二桌是喝酒吃干菜，有香肠、猪肝、猪心、五花肉、猪舌、猪耳朵、猪嘴、腊肉、花生、酒酿等。主人从年长客人的右边开始倒酒，从年长的客人开始，从左到右敬酒。
第三桌是九个大碗的晚餐。第一碗，红薯扣，咸菜扣，糯米，肘子，三鲜汤，豆腐，炒菜，拌三丝菜丝。主人敬酒请菜，客人谢饭。第一个上菜的人是第一碗，宴会的主人一一敬酒。张昌宗题写的一首诗《春酒赋》，被歌颂，感慨万千：八仙桌摆设，茶点摆设；九个大碗被端了出来，杯盘交错。高粱酒暖心，土锅暖心。心。听后辈吟诵古诗：此春酒，延眉益寿；看长辈们又回到了童颜，喝下这春酒，忘却烦恼……一饮春酒润喉，两饮春酒暖胃曲线，三饮春酒提神醒脑。丹田，四喝春酒让你回到童真，五喝春酒让你心胸开阔，六喝春酒让你忘忧，七喝春酒最健谈，八喝春酒带你走你坐飞船，九饮春酒飞上天，十饮春酒就得仙。
九碗热气腾腾，每一道菜都是纯正的家乡风味，每一碗都勾起我满满的童年回忆。最重要的是糯米酒色泽清亮，醇厚香浓，糯香醇厚，甚至不醉。我无法停下来。舀一勺，香气四溢，喝一口，软糯香甜，唇齿留香，“爱不释手”。如果回去的路上不用开车，我们肯定要喝到杯干，用大碗喝，这样才能醉得尽兴。话虽如此，我还是有自知之明的。我酒量不大，不到两两就醉了。但对我来说，我不必喝太多，但我却不能没有酒。宜宾人的气质一点也不能丢。这是刻在骨子里的忠诚。
自古江山韵味十足，诗酒从来都是最浪漫的。古人云，茶为隐，酒为英雄。在宜宾，切入正题，俯瞰三江。宜宾的一江一水、一山一河，养育了宜宾人民，铸就了宜宾之魂，奔放豪放，又不失优雅大度。
宜宾的酒，既令人陶醉，又更宜宾。不见你，却见苏黄两大文豪醉卧容州江边，吟诗作诗：但愿长江化为酒，可在波涛中啜一口。 2017年的一场大风波，意外让苏东坡、黄庭坚成为网红。果然，诗酒乘青春！
一路走来，酒成了心灵唯一的行李。
生活就是这样，带上酒。以国为邦，尊宜宾。
来来来，选一座城去老去，遇见一个白头的人。
宜宾是个好地方，有山有水，有宜居的地方，有工作的地方，有旅游的地方，有喝酒的地方，一起行动吧！
时间煮雨，青梅煮酒
一转眼就到了春天。
胭脂尽，桃花开。
谷雨过后，花色逐渐褪色，临近春末。
暮春时节，微风细雨，残花落尽。
此时，春色将尽，黄莺已老。最能唤醒人的忧郁，使人感伤。
这时，红英失去了童年。最能引起人们品味的角落开始登场。
是啊，时光造雨，青梅酿酒，春风得意将尽。东城南漠花下，遇见了我所爱的人。没有什么比这种青春的轻狂更有力量的了。从青到甜，从辣到纯，从头到尾。
其实，说到料酒，重点不在于烹饪，而在于酒。煮酒，顾名思义，就是用煮熟的谷物，然后发酵制成的米酒。青李子是葡萄酒的绝佳搭配。一杯青梅酒，饱含着搅动心灵、与时间发酵、与情绪沉淀的味道。
不知道从什么时候开始，我们家就有了酿酒的传统。我父亲在世时，产品基本都是枸杞红枣酒、人参酒、天麻酒、传统药酒系列。那时候，他老人家每晚都会喝酒。不多，一天两两，不过分。后来我结婚了，我父亲也开始和老师喝酒。两个人总是聊着各种各样的事情，喝得笑眯眯的，脸色红润。享受家庭生活的快乐，但仅此而已。
后来我和老师开始热衷于自己酿造花酒和果酒。使用宁夏枸杞、新疆灰枣、云南青梅、宜良天麻、龙泉桃子、泸州龙眼、数据荔枝。还有自产的葡萄、蓝莓、草莓、芦荟、桂花和金橘。放一层水果，一层冰糖，再放一层，再放一层。然后倒入最好的白葡萄酒，存放在密封容器中，几个月后即可享用。
宜宾的气温、水质和城市气息特别适合酿酒。用宜宾百年酒窖酿制的基酒酿造果酒，已成为天下绝配。一年四季总有那么多令人不安的花事、酒事、喜事。
春天，用桃花酿酒，采桑、樱桃酿酒。暮春时节，梅酒满天下，杨梅、青梅各一坛。初夏来临之际，浸泡金橘酒和柠檬酒。七月盛夏，一杯发光的葡萄酒。金秋时节，酿桂花酒。冬天来了，喝点红枣枸杞保健酒吧。
有人喜欢烈酒的辛辣和浓郁，有人喜欢果酒的清淡和醉人。我特别喜欢青梅酒那温润爽口的香味。煮酒，尝青梅，一一尝。小喝一大口，小醉一大醉，都是舒服满足。
下雨的时候，天气会变冷。坛子里李子的青色褪了一分，酒的颜色也变深了一分。中秋之后，在时间的催化下，青梅经过长时间的浸泡，基酒吸收了所有梅子的精华。果香与酒的醇厚口感早已融为一体，完美融合了万千风格。
儿子曾经问过我一个问题，问我为什么喜欢写作。我说，我想用文字记录下最美的瞬间。后来朋友们在品尝我们手工酿制的起泡酒时，也问我为什么喜欢起泡果酒。我说我想用封酒的方式，将他们年轻时最美丽、最鲜活的青春和生命，从春到夏到秋，直到来年花开，永远封印起来。就像一坛女儿红存放在地窖里一样，历久弥新，芳香四溢。每罐果酒里的每一颗水果，都是一个沉睡的精灵，封印在时间的记忆里。等待有一天，命中注定的莲花人，或者化身为保护白雪公主的小矮人的王子，会以种种温柔与宠爱唤醒他们，开启幸福重生之门。那真是一件幸事。
我什至想要时间这个魔法师，封印永恒的誓言，等待风的归来。等待一个醉的理由，等待一个雪夜归家。待江湖侠士号令，饮青梅论英雄……
对酒当歌，人生几何
酒是世界上美妙的东西。醉世间天地广阔，壶中日月悠悠。
自古以来，文人墨客都离不开酒。俗话说，无酒不成生意，无酒不成福。
李白有举杯邀明月的风采，苏轼有向青天请酒的雄心，欧阳修有与酒相知知己千杯的豪气。太少了。
酒，水的形状，火的性格。它渗透到我们社会和文化的每一个角落，无处不在，并成为一种特殊的存在。那么多丰功伟业、历史典故、文人墨客，都在对饮共饮，决定未来。
唯一能解除后顾之忧的就是杜康了。清醒和微醺之间的距离只有一杯清酒。天地之隔，需要一杯浓酒。而顶级的逍遥必定是五粮液。
宜宾位于川南博州古榕州西南部，长江流域首府。宜宾，三河交汇，人杰地灵，以江为引，以酒为媒。宜宾酿酒历史可以追溯到先秦时期，已有2000多年的历史。宜宾的酒窖每个县都有特色，到处都可以闻到酒香。利川永固窖藏600年来从未停止过发酵。
酒是媒人，喝的是自由和文化。
我有一壶酒，足以抚平风尘。
桃李春风一杯酒，二人同饮山花盛开，一杯接着一杯。
摘青梅尝酒，炒白雪尝新茶。明月照檐齿。
这个冬天，当我们积攒了足够的温暖，明年初夏约一杯荔枝绿酒如何？
重蓝酒用来摘春酒，淡红用来摘荔枝。
2019年12月11日凌晨肖谦在深圳
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用户评论
好喜欢这首歌，边喝酒边唱，真的很有感觉！
有15位网友表示赞同！
人生的几何，原来是这么美妙的一件事！
有19位网友表示赞同！
歌词写的太棒了，把人生的喜怒哀乐都写出来了。
有9位网友表示赞同！
这首歌真的太有共鸣了，简直就是为我写的。
有16位网友表示赞同！
边喝酒边唱，真的可以释放压力，放松心情。
有6位网友表示赞同！
人生的几何，就是一杯酒，一首歌，一份快乐。
有9位网友表示赞同！
每次听到这首歌，都会想起那些美好时光。
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这首歌的旋律很美，很适合用来放松身心。
有19位网友表示赞同！
这首歌让我对人生有了新的理解。
有7位网友表示赞同！
边喝酒边唱，人生的几何，真的太棒了！
有12位网友表示赞同！
歌词很真实，也很感人，让人忍不住跟着唱。
有8位网友表示赞同！
这首歌的节奏很欢快，让人听了心情很好。
有8位网友表示赞同！
很喜欢这首歌的歌词，很符合我的心境。
有6位网友表示赞同！
人生的几何，就是一首歌，一段回忆，一份感动。
有5位网友表示赞同！
这首歌真的太好听了，我已经循环播放了好几遍。
有6位网友表示赞同！
边喝酒边唱，感觉人生充满了希望。
有18位网友表示赞同！
这首歌让我更加珍惜现在的时光。
有5位网友表示赞同！
人生的几何，就是不断探索，不断成长。
有12位网友表示赞同！
这首歌的曲调很优美，让人听了很舒服。
有9位网友表示赞同！
边喝酒边唱，人生的几何，真是妙不可言！
有11位网友表示赞同！