香飘万里|四代茶人的旅程
古道上,马队铃声悠扬
夕阳的余辉中,搬运工的身影矫健有力
西南边境、川藏茶马古道
在雅安的土地上
唐发杰的祖先世世代代用“茶”书写着他们的故事……
川藏茶马古道初建时,经过漫长的岁月,只是一条山路。除了商队之外,没有其他人。唐发杰的祖先也是这支队伍的一员。从雅安出发,经泸定、康定、马塘、昌都到达拉萨,经日喀则出境到达尼泊尔、缅甸、印度,翻山越岭的跋涉难免口干舌燥。起初,大家都是自己挑水,但山高路远,无法承受重量。先民们沿途自发挖泉、平整大石,搭建起简单实用的呼吸平台,为南来北往的同胞提供前往下一站的动力。
久而久之,川文化、川马、川茶深受藏区和海外人民的喜爱。雅安作为茶马古道的枢纽,也日益繁荣。几千条汗巾被一一拧干,唐发杰的二代祖也从纯粹的马帮搬运工变成了茶商。他们知道休息台的泉水已经不能满足各类路人,不妨建一个客栈,在舀水的地方放置一些散落的茶叶,提供“美味的水”。想到什么就做什么,一直是我们老祖宗传承下来的行为准则。这种自助茶饮既解渴又提神,很受路人欢迎。在那个时代,在客栈停下来喝一口热茶,形成了一道独特的风景,并成为一种默契的“民俗”。
反哺生产力是经济发展的必然趋势。上一代的祖先,即第三代茶艺大师——唐发杰的祖父,敏锐地捕捉到了茶业的商机。
响应国家发展农业农村农民、振兴农村经济的号召,唐发杰的爷爷说服亲友与他承包经营雅安蒙顶山的一个小茶园,并全程实践。茶叶采摘、制茶、卖茶。 “真茶性寒,崖州蒙山茶性温,善祛病”(李时珍《本草纲目》)。虽然生产规模较小,但他们的茶因其优良的品质和独特的口味而深受茶客的喜爱。
如今,自幼沉浸在浓郁茶文化中的唐发杰,在父辈的教诲和茶的香气中长大,已成长为新一代的茶人。他比其他人更深刻地体会到茶的独特魅力。然而,时代在变,茶行业充满挑战:供给端生产过剩、茶品类大于品牌、茶农空巢化、茶叶生产成本逐年上升……
肩负着传承茶人祖先精神、代代弘扬茶文化的重要责任,唐发杰这次决定以自己的方式前行。
“蒙山顶春早,江心水甘”。
元代诗人李德曾盛赞雅安蒙顶山茶叶品质优良:“蒙山顶春早,江心水鲜美”。 ”。怀着尽快为茶产业发展注入活力的美好愿景,秉承只做好茶的原则,唐发杰用一首《春晨》诗将茶企命名为——。
摆脱早期作坊式经营,因地制宜,唐发杰在蒙顶山脚孙道村建立了近万平方米的茶厂。整个指纹区将成为春尚鲜早茶的直供基地。几年来,唐发杰坚持与当地茶农合作,只采用春茶为原料,辅以现代化的生产技术和设备,力求最大限度地保证茶叶的新鲜度和风味一致性。
早在电商发展初期,从小跟随长辈学习的唐发杰就敏锐地意识到了互联网的机遇。与传统茶企的千店模式不同,唐发杰全面建立了主流电商平台作为茶产品的销售渠道。春尚早店开业短短半年时间,销售额已突破千万。 2019年,由于帮助雅安当地数千名茶农解决就业和经济问题成效显着,春尚被雅安市经济商务局列为“重点扶持企业”。
急流勇进不变则退
2020年,茶产品销量增速逐渐放缓,唐发杰意识到“不改变就退”。
因为疫情,唐发杰能够有更多的时间在家陪伴孩子,这也让他发现一个现象:即使孩子毕业工作了,他们仍然没有喝茶的习惯。他们手里要么是奶茶,要么是咖啡,要么是一些新型的功能性饮料。唐发杰认为,茶产业发展的出路在于抓住年轻人,但不能盲目引进一套厚重的文化、空谈。与其在茶中寻找年轻人的认同,不如在年轻人中寻找他们对茶的认同。
1)由点到点——布局幼茶市场
同年,唐发杰诚邀20位国内外优秀餐饮专家组建“春上早茶产品研发中心”。年轻人更喜欢个性化的饮品和特殊的体验,所以他和他的团队历经数百次实验,旨在不断推出新的茶叶、茶饮料和茶食品,既保留了茶的原味,又添加了健康元素。
2021年,一款香浓的茉莉花茶深受市场年轻人的喜爱。依托这一主打产品,春商早销量大幅提升,连续三年进入中国茶企500强。 2021年底,“春晨·营销增长事业部”在四川成都成立。
乘胜追击,唐发杰次年提出了春尚早“三茶”的核心发展战略,即多品牌战略,布局“茶、茶饮、茶”三大万亿级市场。茶食”。
其中,茶叶涵盖7大类(绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、绿茶、再加工茶)。以黑茶普洱和再加工花草茶为主线,打造年轻而特色的品牌。茶饮项目的开发基于市场差异化分析,针对YZ一代的茶饮新需求,开发“现象级”的健康茶饮。茶食项目依托线下主题体验空间开展,为健康养生需求激增的年轻人提供包括但不限于茶饼、茶小吃、茶饮品等综合服务。致力于弘扬创新茶文化,让人们飘逸。千年的“茶气”真正融入了世间。
2)从内到外——填补当代家庭的空白
“互相照顾,二话不说”一直是唐发杰与孩子们的相处之道。疫情期间,他感受更深。他清楚地知道,自己也不例外。
互联网的快速发展,让年轻人的生活搭上了信息的高铁,而老一辈却被抛在了车站。严重的信息偏见,加剧了两代人之间的观念冲突、沟通障碍、婚育斗争。当代社会的家庭关系正在发生前所未有的变化。
这不是单一行业发展就能解决的问题,但没有声音是无法解决的。
据调研,国内茶饮品牌大多向中高端发展。茶作为传统文化符号,已逐渐脱离日用品米油盐酱醋行列,晋升为资产型“奢侈品”。唐发杰认为,茶作为家庭交流的媒介、舒缓身心的有效方式,是时候回归每个家庭了。
茶归来,家庭和睦,万事兴旺。
2023年,集团同名品牌“春尚早”(家庭精选茶)全面上市。品牌创新提出“让好茶脱奢,走进千家万户”的价值主张。以“家庭文化”为轴心,品牌全线布局。高品质的普惠茶产品,向世界传递一杯“家茶香”。
早春归家一杯家茶香
百年传承,清心造茶香
长江之畔,千里朝贡迎宾
蒙顶山,在家一杯茶叫你早起
四代磨一剑,
往日的春日早晨,年轻一代也许看不到了。
但未来一定会给中国乃至世界的每个家庭带来惊喜!
故事还在继续,接下来,你会写……
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用户评论
早春的茶香,仿佛家乡的味道,让人心生暖意。
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一杯茶,一份思念,家乡的味道在茶香中弥漫。
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好想回家,端起一杯家乡茶,感受春天的气息。
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早春茶香,清新淡雅,让人心旷神怡。
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家乡的茶香,总是让人回味无穷。
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这茶香,让我仿佛回到了童年,回到了家乡。
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一杯茶,一缕茶香,带我回到了记忆中的家乡。
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茶香四溢,让人心醉,这才是春天的味道。
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早春的茶香,是家乡的味道,是温暖的味道。
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喝着家乡的茶,感受春天的美好。
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一杯茶,带给我无限的幸福感,家乡的味道真好。
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茶香弥漫,仿佛春风拂面,让人心生欢喜。
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这茶香,是家乡的味道,是家的味道。
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好想念家乡的茶香,好想念家乡的一切。
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早春归来,茶香依旧,家乡的味道永远不会改变。
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茶香醇厚,回味无穷,让人沉醉其中。
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一杯茶,一缕茶香,让我感受到了家乡的温暖。
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茶香,是家乡的记忆,是永远不会忘却的味道。
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早春茶香,让人心旷神怡,仿佛置身于一片茶园之中。
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家乡的茶香,是春天的味道,是希望的味道。
有19位网友表示赞同!