农家的日子总是平凡、熟悉、忙碌。转眼间端午节就到了。不用说，人们又得包粽子了。当我想到包粽子时，我自然会想到折橡树叶。当我想到折橡树叶时，我自然而然地想到了我的家乡，——青石旗。
想起那柔软芬芳的橡树叶，不禁想起唐代诗人温庭筠的《商山早行》：
早上，我们出发去招朵朵，回乡的路上我们满怀悲伤。茅店鸡声闻，板桥处霜。山路上橡树叶已落，柱墙上橙花鲜艳。想起杜灵的梦，大雁就填满了池塘。
橡树叶是指橡树的叶子。就陕西而言，只有我们商洛有。就商洛而言，只有我们洛南最多。就洛南而言，只有我们家乡的青石旗最多、最大、最香。
采摘橡树叶
青石旗是一个方圆数十里有名的贫困山村。村子不大，只有四十户左右，却分散在方圆三里多的地方。这里“山高石多，出门必爬山，地平不足三尺，年年多灾”。由于贫困落后的“恶名”，村里的男孩很难找到老婆。一旦到了结婚年龄，实在找不到老婆，就得早起，去外地当上门女婿。渐渐地，热闹热闹的村庄变得越来越少，甚至变成了空壳。因此，在人们的记忆深处：青石旗就是贫穷、落后的代名词。
但每年端午节前二十天左右，人们似乎突然从睡梦中醒来，都会想起橡树叶和我那狰狞的青石。
采摘橡树叶
在青石旗，无论哪一条沟渠、哪一个坡地，到处都长满了香栎树。有的地方只有一两棵孤树，有的地方只有稀疏的几棵树，有的地方只有稀疏的几棵树。但它们与橡树一起生长，随处可见。但最受欢迎的是牛厂沟和三道沟。
青石旗牛场沟与吴家园干沟交界处的梁上，坡势平缓，呈丘陵状。地面上覆盖着一层厚厚的黄土。无论是阳坡还是阴坡，无论是山脊还是低洼地，到处都生长着树木。一棵茂盛的橡树叶树。高者有数尺，矮者不足一米。树枝弯曲，皮肤粗糙。它几乎不是一根柱子，平时也没有人关心它。
橡树叶树
寂寥的青石旗，只有槐花飘香的时候，才变得热闹起来。远到任家滩村，远到玉龙村，远到永丰镇，男男女女背着蛇皮袋和干粮饮料，或开着私家车，或骑着摩托车、电动车或自行车，有的干脆我们走到青石旗，把车停在沟里的屋前，三三两两去山上采橡树叶。入口处的空间并不总是能够容纳前来采摘橡树叶的客人的车辆。那没关系。高速公路上有足够的空间。淳朴热情的山民会像对待自己的宝贝一样爱护它，绝不允许别人破坏它。
该来的就来，该去的也去；你来我去，你去我来；从早到晚，你在山上呼唤我，山下鸟语花香；晴天、阴天，路上的人络绎不绝。当你从山上下来的时候，一定是累了，累了，而且饿得难以忍受。不客气。山上的村民已经为你泡好了清香的茶。完全不用拘束，想喝多少就喝多少！如果你大方一点，我已经给你煮粥了。天气不冷也不热。可以吃一个圆圆的包子，配上山里人特制的野菜，还有一个丰盛的包子，然后打嗝上路。别担心，山里的人不会收你钱的。他们一年四季每天都与岩石和山坡交谈，每天与陆地和山鸟交流。孤独的岁月里难得遇到这样的兴奋，他们真的很幸福。
日复一日，人们又来了又来。除了保留足够自己使用外，人们还将橡树叶分成小把，用绳子绑起来，运到市场上。一把要2元到5元。等待销售，有的人光采摘橡树叶几天就能赚几千元！
忙碌中端午节即将来临。端午节前两天，妇女们会用刷子把新鲜的橡树叶一张一张地刷干净，然后放入一个大锅中，倒入冷水，将锅中的橡树叶全部浸湿，然后生火，煮沸。十几分钟后，当绿色的橡树叶完全变成赭黄色时，他们趁机把它们捞出来，装进干净的笼子里，吊到河里。妇女们三三两两聚集在一起，挽起袖子，蹲在河边的石头上。将叶子一张一张地铺在光滑平整的石头表面上，然后用刷子仔细地清洁。
接下来就是包粽子了。包粽子是一项细致的工作。糯米必须在前一天晚上包好。第二天早上，村里的妇女们三五人一组，挨家挨户地包粽子。妇女们灵巧的双手拨弄着三四片橡树叶，不一会儿就被包裹起来，一侧敞开，里面装满了米水。最后将其密封，并用冲洗过的野生黄花菜苗松散地包裹起来。扎紧，有的长方形，有的正方形，灵巧的高手还会给你包成鼓鼓的三角形，小巧玲珑，像江南粽子。
煮粽子是有窍门的。首先，将预先准备好的剩余的橡树叶铺在一个大锅中，分成两层或三层。将它们铺满，不漏掉任何一点，然后将包好的粽子一层一层地放上去。然后沿着铁锅边缘轻轻倒入冷水。凉水的量以没过粽子为宜。然后盖上锅盖，在盖子上压一块中等大小的石头，用大火煮。等到沸腾。温度高时，火力要减弱，不宜太强。通常要持续四个多小时才能准备好。
这个时候，最好的办法就是不要急着将他们带出去。把煮熟的粽子放在锅里，煮一夜。第二天早上起床时，把它们全部拿出来。然后将水倒入锅中，放在蒸锅上。将所有煮熟的粽子放入蒸锅中蒸一个小时后即可食用。存放三至五天后，香气扑鼻，粘稠，味道不变。
不仅如此，柞树叶还是家乡人最好的馒头。如果没有蒸垫，可以清洗几片柞树叶放在蒸笼的篦子上，这样既不会粘在馒头上，而且也会格外香。
后来我从一篇文章中了解到，橡树叶还有止血止渴的功效。没有人验证过它是否具有这种作用，但有一点是公认的：随着人们对绿色食品越来越感兴趣，它在食品包装上的优势也越来越受到重视。用它包成的粽子不仅健康无污染，而且香味浓郁。深受我们当地人民的喜爱。
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用户评论
又到了橡树叶飘香的时节，秋天的味道真是太美好了！
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看到满地的落叶，就想起小时候在树下玩耍的时光。
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金黄的橡树叶，飘飘荡荡，好像在跳着美丽的舞蹈。
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橡树叶的香气，总是让人心旷神怡，感觉很舒服。
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秋天来了，又到了收集橡树叶做手工的时候了。
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喜欢秋天的感觉，尤其是橡树叶飘香的时候。
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秋天的风，吹过树梢，带走了满树的黄叶。
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秋天的阳光，洒在金黄的橡树叶上，格外美丽。
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漫步在橡树林，感受着秋天的气息，真是一件美事。
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秋天的脚步越来越近，橡树叶也开始变黄了。
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秋天的味道，就是橡树叶的香气，还有那丝丝凉意。
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树上的橡树叶都红了，秋天的景色真是太迷人了。
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又到了可以收集橡树叶做书签的时候了。
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秋天来了，一切都变得那么静谧，只有橡树叶在沙沙作响。
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一阵秋风吹过，满地的橡树叶像金色的地毯一样。
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橡树叶飘香的时节，真是个令人沉醉的季节。
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秋天，让人想起许多美好的回忆，比如橡树叶飘香的时节。
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金黄色的橡树叶，是秋天最美的风景之一。
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每次看到橡树叶飘落，都有一种说不出的伤感。
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橡树叶飘香，秋天的味道，真是让人难以忘怀。
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