清池镇是川、黔两省三市交界处。辖区海拔起伏较大，高差近千米。空气清新，水质良好，非常适合茶树的生长。每年清明节临近，漫山遍野的古茶树抽出嫩叶，让深谷郁郁葱葱，生机勃勃。
拥有数十亩古茶树的坝村村民黄登云一家已进入“满负荷”生产模式。
今年59岁的黄登云将采摘新鲜茶叶，遵循祖传的技艺。经过摊铺、杀青、揉捻、初烘、整形、提炼、干燥、调味等一系列工艺流程，制成正宗茶叶。 “清池贡茶”出现在你的面前。
在黄登云的手中，用古法泡茶已经有30多年了。每年持续一个多月的春茶采摘季节，他的家庭作坊可生产贡茶近千公斤，产值近20万元。 “一年的收入主要来自这段时间。”黄登云笑着说道。
在大巴村，像黄登云一样，靠茶为生的就有十几户。他们都采用传统的古制茶工艺来加工茶叶。这种茶也非常受欢迎。许多茶商为了抢购，纷纷加大产量。经常会提前被预订一空。村民们早已习惯了这种点茶形式。
清池茶历史悠久，茶树品种资源丰富。除野生大茶树外，还有大叶、中叶、小叶三种。其品种优良，发芽早，产量高，叶长而软，适宜生产高档绿茶。第一选择。
清池镇自古就是“黔茶出山，川盐入黔”的古驿站。清朝嘉庆年间，当地茶农以茶代税，清池茶专门送至京都作为贡品，因而赢得了“贡茶”的美誉。
1988年，清池毛尖茶被誉为“贵州历史名茶”，并列入《中国食品大全·贵州卷》。 2013年8月30日，清池镇在中国贵州国际绿茶博览会上成功荣获第二届“贵州最美茶乡”奖。 2017年12月29日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“清池茶”实施地理标志产品保护。
目前，金沙县茶园面积超过30万亩，生产面积近20万亩。 2023年，全县生产干茶7700多吨，产值超过15亿元。
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用户评论
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