《白露时节：古风诗意描绘秋景秋意（一）》

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到了白露时，夏季风逐渐被冬季风取代，冷空气由守转攻。另外，太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射热量散失较快，气温下降速度逐渐加快。白露基本结束了夏季的闷热，天气逐渐转凉，寒冷带来露水凝结。古人将四时与五行相匹配。秋天属金，金属白。白色用来形容秋露，故名“白露”。

中国古人根据对大自然的观察，将白露分为三季：“第一季天鹅来，第二季黑鸟归，第三季群鸟抬头”。这意味着在这个节气里，鸿雁和燕子都会南飞避寒。之后，数百只鸟开始储存干果和谷物过冬。这时，农民们也忙着收割庄稼。俗话说“抢秋不抓则失”。白鹿时期各地的民俗主要有祭祀大禹、酿粮酒、喝白鹿茶等。

七言古文·白露节气念二十二韵

檐瓦终年沾露，梦中少女彩云。

轻踏舞霞，赏琼歌，在微风中翩翩起舞。

金光耀胸红染胸，虹桥渡口引佛僧。

蔚蓝的天空下，夕阳西下，大鹏展翅飞舞。

白露已让夏贤，珍珠添彩，叶上蝉满。

季节轮回，生命转瞬即逝，落叶沙沙作响。

玉壶在飒爽的牵牛花中绚烂，云烟山水意味深长。

秋凉风有信仰，秋月暗无言。

蹇甲苍白如霜，所谓美人在水中。

繁茂的芦叶白露，游子思乡望苍茫。

采芦苇出行，写歌抒怀。

一壶浊酒灌满十里田，山水秋色涂上缤纷色彩。

天晴染林，地上长满了肥美的黄穗。

飞草岸边的野果正在离开，谷仓里展示着农民收获的小米。

漫步田园，眺望远山田野，果实累累，甜甜可口。

沿着石阶沿着溪边行走，羊肠崎岖平坦。

山风吹入耳中，潺潺的溪流、瀑布让我喧闹。

鸟儿振翅萤火举灯，织锦饮酒谈笑。

露凝白爽，倾城倾城，暗鸟归雁入梦。

天语耀眼，岁月在奏，丰收成真，歌颂农耕。

水滚东流，秋渐深，五谷丰登。

得一粒粟，还仓，则千家万户醉故乡。

白鹿传统文化习俗———

采清露：中国人在白露节气有“采清露”的习俗。明代李时珍《本草纲目》记载：“秋露重时，收于盘中，煎如糯米，可让人长寿，不至饥饿。” “诸草头上的秋露，尚干时采收，可治百病，止渴，使身轻不饥，筋骨舒畅。” “花上的露珠让人好看。”因此，采集清露就成了白露最特殊的“仪式”。

喝白露茶：白露茶是白露季节采摘的茶叶。民间有“春茶苦，夏茶涩，秋饮白露茶”的说法。此时茶树已经经历了夏季的酷暑，前后白露纷纷。又一个伟大的生长季节。白露茶不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩。它有一点过头的味道，感觉恰到好处。喝一口后，唇齿间充满甘甜醇厚的滋味，深受老茶饮者的喜爱。

吃红薯：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质，含糖量达到15%20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药，有“长寿食品”的美誉。李时珍《本草纲目》说：“红薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”民间认为，白露节吃红薯可以防止饭后胃酸过多。因此，旧时农民有白露节吃红薯的习俗。

喝米酒：湖南资兴的兴宁、三都、辽江地区一直有酿酒的习俗。每年白露节，家家酿酒，待客必喝“土酒”。该酒以糯米、高粱等谷物酿制而成。性温、辛、微甘，俗称“白露米酒”。

江浙地区也有酿造自己的白露米酒的习俗。旧时，江浙农村每年白露到来时，家家户户都会酿酒招待客人。人们常常把白露米酒带到城里。直到20世纪30年代和1940年代，南京市的酒店里仍然有零份的白露米酒，但逐渐消失了。

祭祀禹王：江苏太湖之滨的人们会在白露季节祭祀禹王。大禹就是传说中的治水英雄大禹。太湖沿岸的渔民称他为“水路菩萨”。每年农历正月初八、清明节、七月初七和白露时节，这里都会举行祭祀禹王的香会。其中清明节、白露春秋节规模最大，持续一周。

吃桂圆：福建福州有一个传统习俗，叫“白露必吃桂圆”。民间认为，白露日吃桂圆有滋补身体的奇效。因为桂圆本身具有益气健脾、养血安神、润肤养颜等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，白露前的桂圆又大又甜，味道好，白露吃龙眼再好不过了。

十种白：浙江温州等地也有白露节的习俗。苍南、平阳等地，人们在这一天采集“十种白”（又称“三白”），熬制乌骨白鸡（或鸭）。据说吃后可以滋补身体，去除不良习惯（关节炎）。这“十种白”就是白木槿、白毛苦等10种带有“白”字的药草，字面对应“白露”。

秋社：秋社和春社都是古代祭祀土地公的“社日”。秋会一般在立秋后的初五午，即立秋后四十天左右举行，一般在白露、秋分前后。是庆祝丰收、祭祀神灵的节日活动。宋代就有吃糕、喝酒、让女人归平安的习俗。唐翰诗《不见》云：“此身愿为王燕，秋社归来不复。” 《东京梦华录·立秋》还记载：“八月秋社，大家以社饼、社酒互相馈赠。气。”

2021.09.07

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