大家好，如果您还对果与家：榴莲挑选与选购指南不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享果与家：榴莲挑选与选购指南的知识，包括的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
2. 多样性
马来西亚有猫山王（D197）、红虾（D175）、葫芦（D163）、苏丹王（D24）、红肉（D101）、橙肉（D88）等。
在泰国主要有金枕（D159）、青泥（D123）、长柄（D158）三种。
“茅山王”半途现身。由于土壤、气候等原因，东南亚另一个国家越南——当地的榴莲一直不温不火（简单来说就是：味道不好！太他妈无味了！）。近一年来，越南榴莲农户通过将马来西亚优良品种嫁接到当地榴莲树上，提高了品质和产量。随后，2014年和2015年，市场上出现了许多新的榴莲品种：毛毛山王、越南甘窑、奶油榴莲、牛奶榴莲、越南猫山王。事实上，他们的真名是一样的：嫁接猫山王的越南本土榴莲。
3. 榴莲界的两个基本问题
1、仅凭外观基本无法准确判断具体榴莲品种。
准确判断榴莲品种主要靠闻和吃！其次是价格、外壳、肉色、形状等因素。当然，诚实的卖家会直接告诉你品种。
然而，有一种榴莲品种是个例外。它的出镜率太高了，特点也很明显，如下图：
对于大多数普通消费者来说，价格是辨别榴莲品种的最佳方式。 2、榴莲品种各有优缺点，但没有最好的品种。
榴莲本质上是一种农产品，不能像工业产品那样标准化。不同的榴莲品种差异很大，比如金枕头的“香甜”、猫山王的“醇厚”、葫芦的“温柔顺滑”。根据个人的不同，会有明显的偏好。根据老师对各支店的简单统计，重度榴莲爱好者最喜欢猫山王，占比约40%，其次是红肉（20%）和金枕（15%）（数据仅供参考）。
即使是同一品种，其品质也存在很大差异。例如，由于光照条件的差异，劳勿区某榴莲园的猫山王树顶部更醇厚，底部更甜美。
超市水果店常见的金枕质量更是参差不齐：都是金枕，有的“熟”“甜”，有的“硬”“苦”。 （具体选择方法将在下一篇文章中介绍）
泰国榴莲的特点
1、价格低，产量大。基本上是国内消费的主力军。 13年前，榴莲泰国金枕。
2、甜度高、水分充足。这是与马来西亚榴莲在口味上最明显的区别。
3.进口主要包括整颗新鲜榴莲。由于运输损耗，新鲜榴莲只能在榴莲树树龄大约七到八年的时候才能采摘，所以大多数泰国榴莲都需要成熟。
泰国榴莲品种介绍
如何挑选泰国榴莲
注：由于国内新鲜榴莲主要是金枕榴莲，因此以下挑选技巧仅适用于金枕榴莲。
1、尽量选择“饱满”、“完整”的榴莲。饱满、圆润、粗壮的榴莲才更“完整”。看起来特别奇怪或不对称的大多是半成熟的榴莲。
一个完整的榴莲有五个花瓣，果肉完全发育。果肉和外壳会非常饱满，就像小山一样。凹陷的贝壳部分基本没有发育完全。
不发达的榴莲果肉就像机场一样枯萎。 2、选择“黄”壳、“黑”刺的榴莲。颜色越黄，榴莲成熟的机会就越高。果刺略带黄、黑色的为优质，而较绿的为未成熟，品质较差。
下图中，三颗红圈榴莲有“黄壳”，两颗绿圈榴莲有“绿壳”。
3、选择果肉和外壳分离的榴莲。摇动榴莲。如果感觉到里面有轻微的凹凸感，就证明果肉已经成熟，与壳分离了。这样的榴莲一般都是成熟的好榴莲。
下图中，榴莲果肉已与榴莲壳分离。
4、购买“过熟”的榴莲要谨慎。过熟金枕的典型特征是“酒味”和“水样”现象。未成熟的榴莲摸起来很硬，味道像生红薯，对人体无害。然而，过熟的榴莲可能存在细菌感染的风险。酒精味是因为榴莲放置时间较长，已经开始发酵了。
下图红框内的榴莲果肉有明显的水迹，并且有酒精味，这表明它是过熟的榴莲果肉。
5.购买有裂纹的榴莲要小心。这是购买榴莲时最典型的误区。大多数人会告诉你：“榴莲裂了就说明它熟了。”事实是：榴莲壳开裂一般是由于放置时间过长或环境温度过高导致榴莲壳脱水造成的。榴莲劈开后，细菌很容易繁殖，非常不卫生（你可以想想为什么夏天榴莲旁边有那么多虫子）。
6、买应季的榴莲。金枕头一年四季都可以吃，但价格随季节变化。六月到八月的旺季价格最便宜，也是最好吃的时候。其次是12月至2月。
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用户评论
终于有人来教我们挑榴莲了！我每次买都觉得像个谜题。
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我蛮喜欢吃榴莲的，但有时候真的不知道该怎么选，太难了！
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这次一定要学会怎么挑选好榴莲，不要再被坑啦！
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看起来很详细的样子，期待多学习点新知识。
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我觉得榴莲选择的方法很有趣，会试一试看自己能挑出来好吃的。
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希望能详细讲解那些选榴莲的技巧和窍门，让我也学会挑选美味的果实！
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以前觉得榴莲很容易挑选，后来才知道其实这挺不容易的！
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学习一下怎么选好榴莲，以后自己买的时候就不会被忽悠了。
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看到标题就开心了，我也想吃好吃的榴莲，但总是选到不好的感觉心里很难受！
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终于不用再猜蒙挑榴莲了，跟着这个方法就能挑选出新鲜优质的大果啦！
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我对榴莲的学习之路上永远追求美味，希望这篇文章能帮我找到完美的榴莲！
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这个标题很有吸引力，相信文章内容绝对值得我耐心阅读！
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终于不用再担心买到不好的榴莲了，我会跟着你的技巧挑出最棒的果肉！
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我已经迫不及待想要学习如何挑选好的榴莲，期待你的详细讲解！
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相信这篇文章能教会我很多挑选榴莲的小秘诀，让我能够像个专家一样买到最好的榴莲！
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文章内容一定很宝贵，我要好好学习一下，以后自己购买时就能放心啦！
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想要分享这个文章给我的朋友们，让他们也能学会挑好吃榴莲！
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我一定会把文章的知识应用到实践中，下次买榴莲的时候肯定不会出错了！
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感觉这篇文章很实用的，能帮我解答很多以前困惑的问题！
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学习如何挑选好的榴莲是一个很好的技能，我会认真阅读这份宝贵的文章！
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