天然健康食材:木薯的营养价值与食用方法详解

更新:11-11 民间故事 我要投稿 纠错 投诉

一个同学家里开了一家榨油机。有一次我们把木薯放在火上煮,把煮熟的木薯拍成黄瓜一样,然后浸入刚挤出来的热油里。香气留在我们的记忆中。肯德基是无法比拟的。

木薯具有很强的耐贫瘠性,即使大面积种植也能丰产。其主要用途是食品、饲料和工业开发利用。世界木薯总产量的65% 用于人类食品。木薯粉和木薯叶作为饲料生产的原料,是高能饲料原料。在发酵工业中,木薯淀粉或干片可用于生产酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白、葡萄糖、果糖等。这些产品用于食品、饮料、医药、纺织(染布) 、造纸等各个方面都有重要用途。我国主要用于饲料和淀粉提取。

木薯有两种:甜的和苦的。一个人如果食用150克至300克生木薯,就会引起中毒,甚至死亡。因此,吃木薯前,应将其去皮,并将果肉浸泡在水中,以溶解其中的氰甙。一般浸泡6天左右即可除去70%的氰甙,然后加热煮熟后食用。

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用户评论

伤离别

我还挺喜欢吃木薯的,煮熟了蘸点酱简直太好吃了!

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孤独症

木薯好像营养特别丰富吧,听说可以补充很多维生素呢。

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哥帅但不是蟋蟀

以前没见过木薯长什么样,这篇文章会不会有照片?

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自繩自縛

我妈经常用木薯做的汤,味道好鲜啊!

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像从了良

南方好像产木薯比较多吧?

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米兰

木薯可以用来做什么吃的呢?除了煮熟,还可以怎么做吗?

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心已麻木i

听说木薯也可以磨成粉做面包的,真的假的?

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没过试用期的爱~

木薯种植起来容易吗?我想试试在家里种点。

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念旧情i

这篇文章写的深度怎么样啊?会不会讲到很多科学知识?

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几妆痕

我觉得木薯的价格还挺低的,经常用来做主食哦!

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柠夏初开

木薯这种食物的历史蛮悠久的吧,这篇文章会介绍它的起源吗?

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走过海棠暮

我记得小时候在学校吃的木薯糕很好吃啊,懐かしい!

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未来未必来

很多人都说木薯容易消化,对身体好处很大。

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迷路的男人

看来木薯真挺多用途的,可以用来做饭、做甜点等等。

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灬一抹丶苍白

如果这篇文章讲到不同种类的木薯那该多好啊!

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执妄

我很想知道哪种烹饪方法能让木薯更好吃呢?

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有你,很幸福

现在很多地方都出卖各种木薯制品了,我觉得挺有趣的。

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冷风谷离殇

这篇文章会不会跟其它食物的营养比较一下?

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喜欢梅西

希望能看到更多关于木薯的故事和文化方面的介绍。

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绝版女子

反正我还是很喜欢吃木薯这个食物的!

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