港媒关注：四位中国企业家的创业故事
来源：环球时报
香港《》11月4日文章，原题：中国白手起家故事——聚焦首位女性亿万富翁以及农民出身的大亨尽管他们的产品在全国闻名并且与中国人的日常生活息息相关，但很少有人知道他们白手起家的故事。他们的经历体现了远见和决心如何转化为成功，也象征着中国企业家的韧性。从纸业大亨到卫生巾巨头，《》重点关注了四位在各自领域取得顶尖成就的中国大亨。
张茵，被誉为“纸皇后”，她从收集废纸开始自己的职业生涯，并于2006年成为“胡润百富榜”上中国首富，也是第一位获得这一称号的女性。
张茵1957年出生于广东省韶关市，她的童年生活充满艰辛，作为七个兄弟姐妹中的长女，她承担着重要的家庭责任。大学毕业后，张茵放弃了深圳的金融工作，带着仅有的3万元人民币去香港从事废纸回收行业。张茵目前担任玖龙纸业（控股）有限公司董事长。胡润研究院发布的《2024胡润全球富豪榜》显示，截至2024年3月，张茵的净资产为245亿元人民币。张茵说自己很喜欢读历史类书籍，“我觉得中国有很多历史的书要读一读，古代人很聪明，他们很多经验对我们很有用。”
许连捷，曾是中国福建省的首富，被誉为“闽南商界教父”。许连捷最初是一名农民工，后来靠卖卫生巾发家致富。许连捷1953年出生于福建省晋江市一个贫困的农村家庭，他的童年充满了饥饿和艰辛。许连捷小学未毕业，当过农民，后来做些小生意，卖过水果、鸡蛋、芋头等各种商品，甚至还拉过人力车。
当许连捷发现卫生巾存在巨大的市场机会，并注意到卫生巾比当时中国使用的草纸具有卫生优势时，他的命运发生了改变。许连捷与他的合作伙伴施文博一起开始了卫生巾生意。这项业务使他的公司恒安国际集团发展成为一家市值达600亿元人民币、年收入超过200亿元人民币的企业。《2024胡润全球富豪榜》显示，截至2024年3月，许连捷的净资产为110亿元人民币。
张俊杰。这位31岁的企业家来自云南省，是中国知名奶茶品牌之一霸王茶姬的创始人、董事长兼首席执行官。2023年霸王茶姬销售额超过108亿元人民币，在奥运网球冠军郑钦文成为该品牌代言人后，该品牌人气继续飙升。
张俊杰10岁成了孤儿，独自流浪生活了7年，直到18岁才学会认字写字。2010年，张俊杰进入中国台湾一家连锁奶茶店工作，从助理升至店长、区域主管、区域负责人。2017年6月，张俊杰回到家乡昆明创立霸王茶姬品牌，并迅速在内地市场取得巨大成功。尽管张俊杰在经济上取得了成功，但他的生活却很简朴，据报道称他没有房产或汽车，物质需求也非常少。
58岁的于东来经常被称为“中国最傻老板”，他出生于河南许昌一个农民家庭，初中毕业后就参加工作。于东来因优先考虑员工福利而闻名，例如引入“不愉快假”，允许员工在不开心时决定自己的休息时间，并设立“申诉奖”，如果员工受到顾客的不公正对待，将向员工赔偿5000至8000元人民币。
于东来的创业之路始于1995年，从一间40平方米的杂货店开始。1997年，他将重心转向烟酒生意，最终建立了零售业帝国“胖东来”。目前，胖东来已在河南城市许昌、新乡等地拥有13家网点，以细致入微的服务被誉为“顾客天堂”。于东来认为，真正的企业家应该是“健康、快乐、轻松的”，并说：“我们只是更诚实、更善良了一点。如果这让你成为传奇，那真是太可悲了。” （作者Yating Yang，宋波译）
“90后”关中绣郎返乡创业：定格针脚中的乡土情
来源：中国新闻网
中新网西安2月16日电 题：“90后”关中绣郎返乡创业：定格针脚中的乡土情
作者 李一璠 杨英琦
“‘男孩如何用针线谋生’‘绣自古是女性擅长的事’这是我刚毕业时听到的质疑声。但我确定兴趣在此，关中地区的民间刺绣朴实热烈，有着独属秦人的温度与性情。”陕西省西安市临潼区“90后”刺绣手艺人夏璐璐向中新网记者表示。
2025年2月，“90后”刺绣手艺人夏璐璐展示其作品。 李一璠 摄
走进夏璐璐的工作室，一只巨型刺绣螃蟹“八方来财”映入眼帘，环顾四周，刺绣作品如同石榴花般集中绽放。他正聚精会神地创作刺绣版本“舞狮”，银针金线在墨绿色的暗纹提花面料上快速翻飞。
“关中民间刺绣如同绵延秦岭，粗中有细，融合南北风采。”夏璐璐说，家中五代人从事关中民间刺绣，祖母、母亲等靠此技艺补贴家用。于他而言，设计符合当代审美的新作品，让更多人爱上刺绣，是责任，更是理想。
从西安工程大学服装设计专业毕业后的夏璐璐，义无反顾地返回农村研究刺绣技艺。画图设计、剪样修正、选料贴料、绣制填充……繁复漫长的制作步骤考验着这个年轻男孩的定力，“我所有的精力和期待都在针尖上，将设计的一幅幅图纸变成立体动人的刺绣作品，无数次针起针落只为它们最终诞生时的惊艳。”
图为夏璐璐创作的“刺绣风”作品。 李一璠 摄
夏璐璐介绍，除传统刺绣虎头鞋虎头帽等，创新款大象鞋、金鱼鞋吸引了新手“宝妈”“宝爸”的目光，生肖样式的刺绣纸巾盒、手提包、沙包等则是年轻群体频频下单的实用物品。
近年来，他探访百余个关中地区村落，结识手艺人并收集有年头的绣品，学习刺绣技艺。“起初常被拒之门外，但真诚打动了不少老人，我为她们拍摄照片并讨论绣法。若碰到健康状态较好、技法娴熟的老人会邀请其加入我的制作团队。”夏璐璐坦言，因资金缺乏、知名度低等原因，自己返乡创业起初困难重重。
“我绣了一辈子，街坊邻居有喜事，我都要用绣品做贺礼。认识小夏后，他采买物料、设计新样式让我们在家中绣，生活充实还增收不少。”69岁的西安市临潼区相桥街道相桥村北河组村民张聪莲边忙边笑着说，想到绣品走出农村、去往远方，自己就干劲十足。
2025年2月，夏璐璐正在创作刺绣作品“舞狮”。 李一璠 摄
夏璐璐分享道，关中小伙与26位关中奶奶是其刺绣团队的人员组成，他与奶奶们商量为品牌起名为“道囍奶奶”，希望刺绣走进更多家庭，送上来自老技艺与新想法碰撞出的双倍祝福。
“希望我们不仅绣出关中古朴的地域特色，也能将难以言明的乡土韵味定格在这密密麻麻的针脚中。”夏璐璐谈道，未来计划将走访村落收集的刺绣资料整理成书，并开办一家关中民间刺绣博物馆，陈列自己和奶奶们的作品，讲述一代代刺绣手艺人的故事。(完)
95后女孩勇闯卤味江湖，日入三千的创业传奇
95后女孩勇闯卤味江湖，日入三千的创业传奇
在人人都在寻找财富密码的时代，一位95后女孩的故事如同一颗耀眼的启明星，照亮了无数人心中对创业梦想的渴望。她毅然辞去安稳工作，投身摆摊卖卤味的赛道，凭借独特经营策略和美味配方，实现日入三千左右的商业奇迹，背后到底藏着怎样的秘密？
打破常规，勇敢逐梦
这位95后女孩和许多同龄人一样，在朝九晚五的工作中按部就班，可内心深处对自由和财富的向往从未熄灭。一次偶然的机会，她发现街头巷尾的卤味总是备受欢迎，一个大胆的想法在心中萌芽——辞职摆摊卖卤味。当她把这个想法告诉家人朋友时，质疑声和反对声扑面而来，但她没有退缩，毅然决然地踏上这条充满未知的创业之路。
线上线下双管齐下，团队协作共铸辉煌
女孩深知，在如今的互联网时代，仅靠传统摆摊难以实现快速发展。于是，她组建了一支充满活力与创造力的团队，开启线上线下同时运营的模式。线下，她精心挑选摊位位置，注重摊位的整洁和美观，热情地与每一位顾客交流，凭借优质的服务和美味的卤味，积累了一批忠实的回头客。线上，团队通过社交媒体平台宣传推广，拍摄精美的卤味图片和制作诱人的短视频，吸引了大量潜在客户。同时，他们还开通外卖服务，让顾客足不出户就能品尝到美味的卤味，订单量与日俱增。
美味卤味的背后，是精心调配的秘籍
醇厚高汤，奠定美味基础：要做出美味的卤味，高汤是关键。准备60斤清水，放入5斤猪筒骨、3斤猪皮、3只鸡架，再加入100克生姜、100克大葱、100克白胡椒粒和100克高度白酒。先将猪筒骨敲断，鸡架去除内脏，猪皮烧黑后清洗干净，大葱切段，生姜拍裂，并用纱布袋把葱段、生姜、白胡椒粒装起来。在不锈钢桶中加入清水和处理好的食材，大火烧开后撇去血沫，再放入调料，转小火熬煮4 - 5小时。最后捞出食材，用密漏过滤残渣，取25斤高汤备用，若高汤不足可补充清水。
巧妙调色，色泽诱人：调色选用25克黄栀子、500克麦芽糖、500克糖色 。黄栀子拍碎后用开水浸泡30分钟以上，若想要金黄色，可不放糖色。
精准香料配比，层次丰富：八角60克，福建辣椒王500克、红花椒80克，草果30克，烟桂50克，丁香10克，毛桃15克，山楂20克，白蔻17.5克，肉蔻20克，姜50克， 甘草25克，白芷40克，砂仁30克，草寇15克，小茴香35克，香叶12.5克，陈皮30克，17.5克。这些香料相互搭配，为卤味赋予了独特而丰富的味道。
严格卤制流程，把控品质：食材先浸泡解冻、泡出血水并处理毛发。根据不同食材的卤制时间按顺序下锅，猪头肉、猪蹄等卤制80分钟，鸡爪只需10分钟，红肠、素鸡3分钟，鸡蛋、豆皮等仅需1分钟。每斤货品卤制时，按盐8克、鸡精5克、麦芽酚0.8克、味精10克、糖色5克的标准调味。出锅后的卤肉拌上蒜末、鸡精、花椒粉等调料，美味升级。
这位95后女孩的成功并非偶然，是勇气、智慧和努力的结晶。她用实际行动证明，只要有梦想、有方法，普通人也能在创业的道路上绽放光彩。如果你也怀揣创业梦想，不妨从她的故事中汲取力量。
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