这才是粽子最简单的包法，不用绳子，紧实不漏米不爆裂，软糯爽口
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马上就到端午节了，各式各样的粽子也陆续出场了。粽子的种类、包法有很多，今天就分享一款采用芦苇叶，并且不需要系绳子的粽子包法。简单易学，黏黏糯糯的超好吃，下面就一起来看看怎么制作的吧。
所需食材：糯米、芦苇叶、花生
第一步：准备新鲜的芦苇叶，清洗干净煮软，再捞出来浸泡到凉水大盆里，剪去芦苇叶的根部
第二步：提前清洗、浸泡一会会糯米和红衣花生米
第三步：三片叶子依次叠好，有筋的在外面，折成漏斗形状，尖角不能有漏洞
第四步：舀入米，不要太满，右手抓住漏斗，左手顺势折下，按压一下让米更加紧实。然后顺着叶子的走势转着包好，多出来的尖角掐掉
第五步：再拿一片叶子，还是有筋的朝外，顺势折好包好，穿粽子的针用上，戳穿再把芦苇叶的尾巴穿过针眼，拉过去即可
第六步：把粽子放入锅中，加入没过粽子的清水，大火烧开，再转小火慢煮40分钟
制作关键点：
1、糯米清洗干净，稍微浸泡一小会即可，时间不要长，不然煮出来的粽子不够弹牙
2、包裹粽子的时候，要包紧实，每个尖角处不能漏米，不然煮出来的粽子松散没有口感
3、煮粽子的时候，不能一直开大火焖煮，这样煮出来的粽子容易开裂。先开大火烧开，然后用小火焖煮即可
今天的花生粽子就包好了，非常的简单，软糯弹牙，大家也可以把花生换成其他的馅料，比如红豆、小豆、蛋黄、五花肉等等，喜欢吃什么就包什么，祝大家端午安康！
本期不用绳子就能包粽子的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年5月31日的视频制作，手把手教你包粽子，我们下期见。
教你粽子的详细做法，慢动作，简单好看还煮不散，比买的好吃
端午节快到了！教你在家包粽子，不漏米、不夹生，做法一看就会。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。前几天就想吃粽子了，结果今天发现楼下超市就有卖粽叶的，真是想啥来啥，买了30块钱的，大概能包60个粽子，其它食材家里都有，下午就开始包粽子。虽说距离端午节还有2个多月，但时间飞快，一眨眼就到了，还不会包粽子的可以提前学起来，自己为家人包粽子吃，那感觉绝对不一样，节日气氛格外浓烈。小编虽然是山东人，但我家乡的粽子可以说是特色美食了，一年四季都有卖粽子的，我小时候家里还卖过粽子呢，大姑现在还卖粽子，有30多年了吧，所以我家粽子都是自己包的，想吃了就包，不是只有在端午节才吃。对于包粽子还是有着比较丰富的经验，今天就把详细做法分享给大家 ，学会这样包，不漏米、不夹生，保证看一遍就学会。
粽子南北方还是有差异的，除了口味、包法也不一样，我们当地习惯包三角形的粽子，口味主要以大枣、花生为主，很少做咸味的，可能从小到大吃习惯了，个人觉得糯米和大枣、花生的结合，那种香甜软糯的口感是任何其它口味都无法超越的，您喜欢吃什么馅的粽子呢？
包粽子需要准备的食材：糯米、大枣、花生、燕麦、草绳、竹叶
具体做法：
第一步：买的粽叶和草绳是晒干的，所以需要先处理一下，如果用冷水浸泡最少也得两天时间才能变软，这时只需把粽叶和草绳放入锅中煮一个小时左右，就能快速变软了，并且高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水，然后用清水多冲洗几遍，可以去除叶子的涩味。洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好，表面找个大的案板压上去，压一个小时左右，这样粽叶柔软平整，好包的同时粽子形状也好看。
第二步：糯米和燕麦淘洗干净，加适量水浸泡一个小时，这样糯米更容易煮熟，就不会出现夹生问题了，一定要提前浸泡哦，不然很容易夹生的。
第三步：食材全部准备完毕，最关键的来了，开始包粽子，仔细看哟。取两张粽叶卷成图片漏斗状，不要以为三角形粽子很简单，看起来人人都会做，实际操作就知道绝对要掌握技巧，不然漏米是常态。
第四步：加完米以后，放两个枣或者几粒花生米，一般一个粽子基本上就是一两米。重点来了，装好的米一定要留出一扁指的空隙，这样做是为了留出米预热后膨胀的空间，如果不留出一定空隙，会撑破粽叶，粽子就不完整了，直接导致失败。也不要过多担心放太少糯米，那样粽子不饱满也不好吃，就按照我说的比例添加就好，保证饱满又不会外漏。
第五步：把上面的粽叶折下来，一定要包紧了，最后用草绳缠紧，一个粽子就出炉了，多包几次就会发现包粽子和包饺子一样简单。
这就是一个完整的三角粽子，大家喜欢包三角粽子还是四角粽子呢？不管包哪种，只要做的好吃就是好粽子。
包好的粽子整齐的摆入锅中，一层层摞起来，倒入没过粽子的水，水量一定要没过粽子。
粽子表面找个重物压上，我是放了一碗水和一个石头捣蒜器，这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来，很多人都少了这一步，所以煮熟后会有很多漏米的粽子。大火烧开后，转中小火慢煮3个小时左右，中途记得加水，以免烧干锅。
香喷喷的粽子出锅了，一个漏米都没有，这一大锅能吃好几天，满屋粽香味，馋得我直流口水。
迫不及待剥开一个，黏黏甜甜的太好吃啦，爱吃粽子的快点动手做起来吧。包粽子就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有包粽子小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
五芳斋粽子蛋黄肉粽豆沙粽大肉棕子浙江特产新鲜散装嘉兴粽子肉粽 ￥49.9 购买包粽子的步骤和方法详解，再也不愁不会了
又到一年端午临近，粽子是每家每户都会准备的食材，很多家庭为了省事，选择购买现成的，但大多数家庭为了体现节日的气氛则会选择和家人亲手包粽子，粽子的形状很多做法也很多圆粽、扁粽、长粽、四角粽、三角粽、塔形粽、锥形粽，没有想不到的，只有做不到!各种包法，各具特色。
传统的粽子包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
包粽子需要注意的是，无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶，都需要之前放入锅中煮10分钟左右，如果是干的箬叶或者苇叶，在煮之前还要浸泡一下，这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜，这样才方便烹饪，在烹煮的时候，大约需要1小时左右，一定要煮熟了再吃。
更多粽子的包法大家可以登录迪士尼亲子社区进行查看，在端午期间不仅会提供各种制作粽子的方法，更有端午专属活动“五彩丝粽”等你参与，对于有孩子的家庭来说，包粽子也是一场锻炼孩子的手工活，当然如果让孩子正真参与粽子制作，恐怕就得造成大量浪费，所以重庆迪士尼摄影馆在端午节当天(6月20日) 15:00 限定5组3到6岁儿童家庭可参与活动，重庆地区三个店同步开启(杨家坪店/江北SM店/大坪店)
本次活动是利用废纸和尼线手工制作， DIY五彩丝粽!做好的五彩丝粽能当做小挂件装饰，不仅能锻炼孩子，还能废物利用，是教孩子做粽子不错的选择。
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