科普绘本《化学家月历》：科学理性与生活诗意并存的化学趣史
显而易见，科普绘本《化学家月历：加古里子的化学趣史》是一本讲述化学家故事的书，且是按照12个月的顺序依次介绍。绘本虽然只有薄薄的32页，但细读每一页，不难发现，有太多和化学相关的历史、成就和细节…… 都被我们不经意间给忽略了。
如前所述，绘本以月历的独特形式编排，每个月份都细心归总了当月生日的科学家，并在人名之后的（）里体贴地备注了该科学家的具体出生年份和进行主要研究的国家，以及主要的科学成就。
这样一来，12个月，一年365天，每一天都有一位值得纪念且被载入科学史册的科学家，一来让我们极为直观地感受到了科学史上的群星璀璨，二来更是让我们看到了生活中看似平凡的每一天，在历史长河里都曾是那样的不平凡。
绘本内页图
写到这里，忍不住想到在我们的小时候，也常会心生好奇，历史上和自己同生日的都有哪些人物，并常会因此而心生自豪，下意识里也会给自己鼓劲，要像杰出人物看齐。冲着这一点，也不得不再赞一句这个创意之妙。
在绘本的每一页最下方，也是别有心思地绘制了科学年表，从公元前138亿年「宇宙大爆炸」开始，一直到2016年「美国的大学等国际研究小组首次成功观测到引力波」为止，无形中又一次点亮了孩子们纵观科学发展的视角。
但这仅仅是绘本内容呈现的冰山一角。
诚然，我们对一门学科的了解需要有大局观，但更多时候让我们感怀并引起兴趣的却是那一个个独具人格魅力的科学家故事。
绘本里一共介绍了33位化学家的18个故事，分散在「本月的化学家」和「本月取得的化学成就」两个小栏目里。
其中，我们不仅可以读到化学家们的独立研究成果，比如从只有一台天平的简陋实验室启航的阿根廷化学家莱洛伊尔，多年来致力于研究糖核苷酸及其在碳水化合物合成中的作用，最终收获横跨化学、生物、医学领域的重要发现和研究成果，并荣获1970年的诺贝尔化学奖。
当然，绘本里照顾到孩子们的理解程度，将他的研究内容适时地表达为孩子们能够理解的文字，如图所示：
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此外，我们还可以读到化学家们彼此之间的合作成果，比如 DNA 三人组，日本杰出的「三太郎」，还有培育出青霉菌的三位学者…… 更有就同一「燃烧」问题进行研究的不同化学家们，从中我们更是可以感受到一项研究的演变进程，以及研究过程中，化学家们也难以避免的局限性……
这些故事，无形中也拉近了我们与杰出化学家们的距离，在看到他们的局限性后，反而更能感受到他们对科学研究的坚持。
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当然，还有我们颇为熟悉的居里夫人的故事，在当时还没有其他人涉足的放射性物质研究领域，居里一家人是名副其实的先驱。尽管饱受彼时的战争和政治压力的折磨，还有种族和民族差异的困扰，他们凭借着对科学研究的热爱，依然坚持不懈地致力于研究。
故事的结局我们都有印象，玛丽·居里和她的大女儿伊雷娜都因为辐射的影响，患白血病去世……每每读到此处，总是感佩不已——感佩于居里一家致力于研究，为科学而献身的崇高精神。
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最后，绘本的12月，居然是让我很意外的一个人物——蔡伦，我们中国史上的大发明家。他制造的纸，被称作蔡伦纸或蔡侯纸。可以想见，若是没有纸的技术发明与工艺改善，今时今日的我们，将会错失多少的文明记录呀。
绘本内页图
介绍完绘本的主要内容后，还想特别一提的是绘本作家加古里子的额外小心思。
是的，在绘本的每一页，最上方一角是当月的时令风物，或是植物花卉，或是昆虫鸟类，或是花果食物……让我们意想不到的是这些时令风物背后的化学属性——缤纷色彩、奇妙香味、出人意料的化学反应.......
比如，时下的5月，满公园里随处可见的鸢尾花和花菖蒲，让人一眼难忘的红蓝紫，其中的红色来自锦葵色素，蓝色来自花翠素；而在6月的绣球花里，那一片的蓝粉白，其中的花色是受黄铜（白）、类胡萝卜素（黄）、叶绿素（绿）、花青素（紫）等色素影响...... 由此不难想见，我们目之所及的每一种花草，那一片姹紫嫣红之下，都有着化学元素的影子。
当然，风头也不全在花草植物上，还有7月的萤火虫，成就了我们完美夏日的夜晚萤光，原来是萤火虫体内的萤光素和萤光素酶，与氧气发生作用后的亮光~
绘本内页图
诚如这般的观察与探究，又何尝不是在引导孩子们要透过现象究其本质的最好机会呢？而在了解本质后，还可进一步引导孩子们如何加以利用，比如花草的颜色，可用来布料的染色，指甲的上色，口红的用色...... 更有甚者，花草香还是提炼香水的原料之一呢。而萤火虫的萤光经过化学分离与合成后，更是被用于诸如矿井、深水排雷、手术室等多个领域中。
绘本作者加古里子，被誉为日本「科学绘本之父」，曾创作了500多部作品，代表作有《乌鸦面包店》《地球》《河川》等。而本绘本是1982年在日本化学会的建议下，面向日本孩子的化学图书，建议阅读年龄在7-10岁。
有着东京大学应用化学专业背景的加古里子，用她所独创的月历的展现形式，将化学家与月份巧妙结合，让孩子们在化学小史的陪伴下度过妙趣横生的一年。
绘本作家加古里子|取自官网
日历设计和科学历史年表的设置，给了孩子们纵览科学发展的宏观角度；而33位化学家的18个故事，则是让孩子们聚焦于璀璨群星中的独特星光，近距离感受同样有血有肉有追求的化学家们的生平，进而点亮他们的科学兴趣。
绘本的水彩手绘风格，在高度还原这些知名化学家的风采外，还赋予了画面别致的温情，恰如每一页的当月时令风物的描摹与简介。
但，最让人难忘的，还属绘本的最后——「电学之父」法拉第在圣诞夜为孩子们讲述知识的场景……
绘本内页图
只是因为记着自己童年时在书店读书的点点滴滴，且深知一位明师的话语会带给孩子们多少的希望和勇气；所以，已经成为出色学者的法拉第，仍会在每年的圣诞夜，用深入浅出的故事来为孩子们讲述科学知识，寓教于乐。
这一幕，与此刻拿着绘本和孩子们讲述化学家故事的我们，又是何其地相似？我们又何尝不是想借着绘本深入浅出的语言，外加赏心悦目的插画，来点亮孩子们对科学的兴趣，激发孩子们探索世界的好奇之心呢？
绘本封底
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「部分图源网络，侵删」
我是，感谢阅读，期待关注.
「化学趣闻」这些化学笑话，学霸才能看得懂
01
化学中有一个神奇的东西，它不溶于酸、不溶于碱，不溶于盐，不溶于有机物。
它水火不侵，百毒不伤，无论是在喷灯上加热，还是通上高压电，都毫发无损，它拥有最稳定最优秀的化学性质，却总被人遗弃，它的名字叫：杂质……
02
高考过后，学校发答案，我们一个班的同学一起估分。
一同学对到化学时突然高喊：“哈哈！我化学选择全对了！”
这时旁边一同学说：“大哥 看好了，那答案是物理的。”
03
化学课，一个同学在下面东写西写，老师喝道：那位同学，你在干什么，写语文？
同学否认：不是，是化学。
老师不信：嗯？给我看看。说着，老师抓起了同学的纸条。只见上面写到：金银铜铁碳木土，柴米油盐酱醋茶，爱你如七味，复复杂杂。老师皱眉。
学生弱弱地道：这，是化学吧！
04
从前有个冰淇淋去应聘面试，考官问他：你在学校里什么科目学得最好啊？
冰淇淋想了半天，冷汗直流，小声答道：化，化学……
05
在某饭馆里。一位顾客，端着一盘水饺，转身离开售货窗口，笑嘻嘻地说：我是很喜欢吃馄饨的！
另一位顾客捧着一碗馄饨声明：我顶喜欢喝面叶（面片）啦！
顾客们听了正在发愣，其中一位机敏的顾客，郑重地解释道：他们都是对食品蜕化学很有研究的。
冰淇淋想了半天，冷汗直流，小声答道：化，化学……
06
某化学老师向一女求爱，曰：你是H，我是O，我们结合在一起就是H2O，这是最稳定的结合。
女答：另一个H在哪？
07
某日上理化课，老师宣布下节课要小考。小明紧张地立即举手问老师会不会考得很难，老师只说了一句：十分简单。乐得大家拍手叫好，可是考完后每个人都考得惨不忍睹，怎么会简单呢？于是小明又问了老师，只听老师说：我可没说错哦，十分简单，剩下九十分很难。
08
化学课上，一正呼呼大睡的学生被老师叫起，问："你知道我说的四氧化三铅是怎么回事吗？"
学生慢慢地张开睡眼，懵懵懂懂地答："老师，我只有一对眼，怎么会知道四眼发三枪是啥回事。"
09
老师问学生："孩子们，如果将一块铁，扔在庭院里时间长了它会发生什么变化呢？"
"它的上面上会生一层锈。"
"对了，如果是一块金子呢？"
"那它早就不见了。"
10
高中某一节化学课，老师在黑板上抄写板书"金属元素与元素周期表的性质关系"，可老师一粗心没把"性质"的"质"字写到黑板上，结果黑板上斗大的字"金属元素与元素周期表的性关系"，众皆晕到，尤其是前排的一女生趴在桌上笑了半节课。
给孩子讲“最有梗”的知识，原来化学竟然这么有趣
人常说“没吃的，喝西北风吧！”以前这也就是个嘲讽，现在真的梦想成真了。中国科学院天津工业生物技术研究所马延和团队，首次实现了利用二氧化碳人工合成淀粉，并在9月24日凌晨将这项研究成果发表于国际权威学术期刊《科学》上。四舍五入也就是说空气真能当饭吃了。
研究员们设计了一条全新的人工合成路线，只需要11步核心生化反应，就可以完成二氧化碳到淀粉的转变。理论上，1立方米的生物反应器每年可以生产相当于五亩玉米地产量的淀粉。
有了这个技术，人类不再靠天吃饭，只要有足够的能源，就能有足够的食物。这一技术让排放在空气中的碳回到生产生活的循环中，不仅可以回收利用二氧化碳，还能生产人类赖以生存的食粮，可谓一石二鸟。
这次化学知识可算是立大功了。在数理化渐渐被新兴学科抢占知名度的当下，让人们又开始相信“学好数理化，走遍天下都不怕”了。
不过，化学对于很多学生来说一直是头疼的问题，复杂的化学反应方程，记不清的元素周期表，稍不留神就会算错的化合价……甚至还没学，就被化学两个字吓走了，比如一听化妆品、保养品含有化学成分，那肯定不能买。
其实宣传说“不含化学成分”并不严谨。任何物质都是由原子组成，没有什么东西“不含化学成分”。商家宣传不含化学成分，只是想强调产品“天然、纯粹、不伤身”。
过度贩卖恐惧、过度解读化学的风险、难度，都是不可信的。事实上，化学知识跟我们息息相关，而且并不像想象中那么枯燥，甚至可以超有趣。
在山东文艺出版社的新书《化学超有趣》中，就用有趣的观点解释了我们生活中与化学有关的现象，渗透讲解了相关的化学知识。
1 用兴趣激发学习动力，化学超有趣
《化学超有趣》这本书最让人惊喜的是，它用生动有趣的语言，深入浅出地讲解了很多化学知识，引人入胜。
比如，原子很抽象，书中说可以把原子看作是幼儿园的小朋友，而元素周期表上的118种元素的原子，就像是118个样貌不同，个性各异的小朋友，说法新奇，让人感到很亲切有趣。
在分析为什么原子之间会发生反应时，作者陈玮骏说，这就像小孩子们不满足于自己所拥有的玩具数量，再加上电子相当轻，分布在原子较外围的位置，因此当两个原子相遇时，电子经常会沦为“交易”。
像氟、氯这样的原子，天生性格差，看别人有什么就“眼红”，喜欢“抢走”别人家的电子，拥有的电子数目比质子还多，成为了“阴离子”；还有一些像钠、钾这样的原子，天性大方，总是把自己的电子贡献出去，就变成了“阳离子”。所以，氯和钠原子相遇时，钠就会主动送出电子，生成氯化钠，也就是食盐的主要成分了。
作者还讲了当下最火的新能源问题，比如核能发电的本质是烧开水。
这种幽默诙谐的语言风格，不仅让中学生觉得化学没什么负担，就是小孩子听了也会觉得就像是听故事般，喜欢上化学的。
2 用化学知识辟谣，破除“伪科学”
当然化学并不是只存在故事里，更是存在在我们日常生活中。就拿媒体经常宣传的碱性离子水来说。这种水，商家宣传特别高大上，加上“离子”感觉身价倍增，并且说比普通更健康，到底是不是这样呢？
作者也给我们进行了解释。其实，大自然中阴阳离子是同时出现的，所以一般的矿泉水本身就是离子水。而所谓的碱性，就是水体通电，经过电解后的水。不过啊，不管水是碱性还是酸性，喝下后都要经过胃，遇到强酸性的胃酸。碱性水的弱碱性在强酸面前根本不值得一提，所以根本不可能调节体制酸碱性一说。
知道了这些知识，商家宣扬的“伪科学”自是不攻自破。我们也不用花那些冤枉钱了。
还有，市面上出售的低钠盐是有辐射的，不过由于作为其中放射性元素钾-40，因为我们摄取剂量低，本就可以忽略不计，并且还会被人体代谢掉，不会长存于体内。
即使人连续吃一年市面上含辐射量最高的低钠盐，所承受的辐射剂量，也仅相当于坐飞机往返台北和纽约的宇宙辐射，所以是没有危险的。
人们因缺乏相关知识而产生的焦虑，其实大可不必，当我们了解了其中的门门道道，自然也会过得开开心心。
书中还讲了一些“黑心食品”的相关化学知识，良商家为了牟取暴利，给食品添加了一些本不该出现在食品中的化学物质，严重威胁了人们身体健康，比如毒鸡蛋、塑化剂、苏丹红、漂白豆芽等等。
很多时候，我们不经意就会把这些“有毒有害”物质摄入体内。比如我们经常使用一种叫聚氯乙烯的塑胶材质，也就是我们常说的PVC。PVC多用来做塑料水管，它还能用来做保鲜膜。越是柔软的PVC制品，就需要添加更多的塑化剂。塑化剂可以使整体变得更柔软，更具可塑性。
日常有人习惯用保鲜膜或者塑料袋覆盖食物，在微波炉加热。避免食物溅起油水，弄脏微波炉。但是如果食物有油脂，就会溶出保鲜膜中的塑化剂，尤其高温下更容易溶出。
其中有一种塑化剂DEHP，它属于“环境荷尔蒙”，也被称为“内分泌干扰物”，会影响人体的内分泌系统，干扰生长、代谢、生殖等功能。
为了健康着想，在选购保鲜膜时，尽可能选择含较低风险的塑化剂材质。如果不确定是否含有塑化剂DEHP，那我们还是尽量避免在夜市上使用塑料袋套着的餐具，避免用保鲜膜套着食物加热。
这些化学知识，能增强我们的健康安全意识，有助于提升生活品质。
《化学超有趣》这本书讲解了10大类化学反应，蕴含了50种生活实验，100条硬核知识，不仅内容丰富，还配有一些色彩鲜艳，形象贴切的插画，让整本书更加生动。
兴趣是学习的源动力。
这本书既可以当做课外阅读物扩宽学生的眼界，又可以作为家长给孩子讲解生活小知识的媒介，对于激发孩子的学习兴趣很有帮助。
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