老祖宗曰:“精足不思淫，气足不思食，神足不思眠”，你清楚吗？
在我国几千年的历史文化中，俗语一直扮演了一个非常重要的角色，记录着历史发展演变的轨迹，历史文化的历程，对于古人们的生产生活产生了巨大的影响力。
其实我们现在也能够在老一辈的交谈中发现这样那样的俗语，感觉被他们信手拈来。我们听起来虽然感到很陌生，但是听起来却很朗朗上口，风趣生动，不仅活跃了交谈对话的氛围，也丰富了农村文化的意蕴。
这些俗语大都句势整齐，简单凝练，别有一番趣味儿。其实我们会发现，这些俗语不仅仅是历史上仅有的，他们也会通过各种方式流传到现在，既然现在还在用，就说明这些俗语并没有过时，没有被淘汰，仍然能够适用于我们当下生活的时代。
从古至今的养生秘诀都离不开这三个字:精、气、神。
当然，所以的内容特别丰富，包罗万象，关于养生这个问题，其实老祖宗们也为我们总结了关于精气神的理论，他们提出了“精足不思淫，气足不思食，神足不思眠”的精辟理论。
顾名思义，“精”就是指的“精力”。这句话的意思就是说，如果一个人精力充足，他是不会去考虑美色这种事情的。
我们常常说殚精竭虑，这个成语其实就是说一个人的精力不足。那么他的精力到底去哪儿了呢？不用多想，用到不该用的地方去了呗！
过度地消耗精力对身体是极其不利的，我们应该加以调理。但是，如果你精力充沛，就应该充分利用，而不是将这些精力投入到一些有的没的，不是游手好闲，不是优哉游哉，也不是做无用功白费精力。
我们最主要的就是不能“饱暖思”，这句话我就不多解释，其实大家都懂。回想一下古代的皇帝，哪一个不是后宫佳丽三千呢？帝王的地位至高无上，具有最高的待遇，享受着最优渥的资源，每日山珍海味十全大补，最后却是沉沉溺于酒色，根据史载，因沉迷酒色而亡的君主多达数百人，所以，我们常说的色是剔骨钢刀其实一点儿都没错。
气足不思食“气”很好理解，只要是一个人，他的身体里就会有气。
我们常常说“生气”，其实就是指我们身体里的气是随着我们的情绪的变化而逐渐变化的，如果你因为一件事情感到很焦虑，感到很愤怒，那么很多人都会选择的一个方式就是吃东西！我们至今不是流行这样一句话吗？“化悲愤为食欲”！
但是我想说的是，这是一种歪理。每当我们在面对挫折或者生活压力的时候，如果选择胡吃海喝，暴饮暴食来转移注意力达到逃避的目的，其实这对于我们的对身体有着不可忽视的危害。
所以，我们应当学会驾驭这股气也就是自己的情绪，做到慎之又慎，心平气和地迎接每一天，只有自己的心情好了，那么我们的身体健康就有了保证。
“神足”我们可以理解为元气满满。
举个例子，如果我们在上午10:00左右上班的时间来打瞌睡，这毫无疑问是浪费时间，浪费我们自己的这种充足的精神状态。因为这段时期才是我们工作的黄金时期，可想而知，如果我们让自己闲下来，这毫无疑问是在浪费存养的精气神罢了，工作没有效率，长此以往，对于我们自己会产生重大的影响。
精足不思淫，气足不思食，神足不思眠，这十五个字是比较有道理的，对于我们现在的生活是完全有指导意义的！我们应该将老祖宗的话铭记于心，取其精华，去其糟粕！
古语今说之：山珍海味
山珍海味
原义：山珍海味也说山珍海错，出自唐.韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”原义是山野中和海洋里出产的各种珍异食品，泛指丰盛的菜肴、珍贵的食品。一说出自清.曹雪芹《红楼梦》：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”
斗转星移，一年倏忽又一年。又到了我喜欢的夏天，又快到了牛郎织女相会的日子，又要到了土豆、芸豆大量上市的季节。晚上海边散步，仰望满天星斗，淡云来来往往，不禁遥想起儿时大热天母亲炖的土豆和芸豆。还有，各种炖菜。
现在餐桌上的菜，品种、花样多。而母亲做的菜，极简单，就是炖菜。不同种类的蔬菜炖在一起，大杂烩。
小时候，家里穷，缺油少盐，平时极少炒菜，只有来客人时才勉强炒一两个菜。做任何菜，只一个方法：炖。油是菜炖熟了之后滴几滴进去的，用刀铲子搅和几下，油珠浮在汤水表面，泛点香味，菜里根本没有油，农村称之为后老婆油，意思是油对菜来说就像后娘对非亲生孩子一样的不上心。
不仅缺油，而且缺粮。大杂烩炖菜，说白了其实就是煮菜，常常是饭菜一起煮，既当饭又当菜，有汤有水、有菜有饭，容易填饱肚子，但饿得也快。这是穷办法，骗自己的肚子。
印象最深的有两个菜。一个是土豆炖芸豆，一个是年夜饭。
夏天芸豆、土豆当令，芸豆一茬一茬地疯长，土豆种了一片又一片，还未完全成熟就开始刨着吃。每天午饭一定是土豆炖芸豆，芸豆是菜、土豆当饭。我和姐姐们每人捧着一个盛满土豆芸豆的大瓷碗，蹲在院子里或坐在家门口树荫下的大石头上，比赛着吃，吃得满头大汗，撑得胃胀肚圆，一碗不够再来一碗。吃得痛快，吃得满足，是我喜欢夏天的一个小小的理由。
年夜饭还是大杂烩，令人兴奋的是多了点荤腥。白菜、豆腐、粉条、猪下水等放在大铁锅里一锅炖，分盘盛出来即是四五样菜，这是一年里最丰盛的一顿晚餐，因为有猪下水，算是开了荤。那时年底村里集体统一杀年猪，家里把养了一年的猪卖了、杀了，猪的心肝肺肠子等全套猪下水一般自家留下，算作年货。后来生活稍好，猪头、猪蹄也留下，过年真有肉吃了。猪下水现在仍是我的最爱，怎么做都好吃。
常吃的还有蒸菜，北方方言叫熥菜。就是将白菜、萝卜、茄子等各类蔬菜和小鱼干或虾酱混在一起，加点水加点盐有时滴一两滴油，放在大锅的箅子上蒸熟，其实还是变相的炖。箅子下面煮着地瓜、芋头之类，饭菜一锅做，因为要节省火。那时野草也不长，烧柴总也不够。每年冬天开山搂草，村里统一划片，每家每户只能在指定片区内搂草，所以大人们手脚并用地割草、搂草、抢草，如风卷残云，刹那间，山野就变成一片白茫茫大地，真干净。小孩子则开心地四处跑着闹着，过节似的，我印象中的山野好像永远是光秃秃的。
物质匮乏的上世纪六七十年代一直这样节省着、算计着走了过来。童年、少年的我，就这样吃着、饿着，长大了。母亲是巧妇，能为无米之炊。
八十年代后，春风吹遍大地，生活好起来了，家里日常三餐慢慢多了炒菜，母亲也练熟了几个拿手菜，像白菜炒肉、香菜炒猪肝、西红柿炒鸡蛋等，但习惯仍是炖菜。
今天，生活太好了，丰衣足食。天上飞的、地上跑的、水里游的，山珍海味都吃遍了，吃得肥头大耳，一身毛病。血压高、血糖高、血脂高......反正身体指标不该高的基本全高，不该低的几乎全低。
烹调工艺日新，饭菜花样繁多，品类多样，越来越可口。不过，再好的山珍海味，我总感觉不如母亲炖的大杂烩，汤汤水水的，嚼着有味，咽着顺溜。关键是，按现代营养科学的解释，那是纯绿色食物，少油少盐的做法更健康，对身体更有益。
然而，母亲去世得早，此生再也闻不到那熟悉的味道了。
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