刘华说：“会做的多了，蒸个馒头烙个饼，炒个青菜炸个蛹，这都在行。”
这话倒把马大眼给逗乐了，他说：“奶奶的，敢情我是问错了，你最拿手的是啥？”
刘华说：“鸡蛋羹。”
一听这话，马大眼脸色一沉：“你小子耍我吧？我还以为是啥美食呢，原来是这么个寻常玩意儿。”
刘华没有丝毫害怕，朗声说：“马爷，鸡蛋羹和鸡蛋羹可不一样，我做出来的鸡蛋羹，保准马爷吃了今儿个想明儿个。”
马大眼一听，不但没生气，反而高兴起来，爱吃的人都明白一个理儿：越是简单的吃食，越考验厨师的功力。于是，马大眼让程管家领着刘华去厨房做鸡蛋羹。
过了约摸半个时辰，刘华端着两只相扣着的盘子走出厨房。盘子被送到了马大眼面前，他掀开盖在上面的盘子，一股鲜香扑鼻而来，再看鸡蛋羹表面，镜面般光亮。他挖了满满一汤匙，放到嘴里一尝，鲜嫩爽滑，滋味非凡，不由得大声赞道：“好，真好！”
马大眼顾不得烫嘴，三下五除二就把一盘鸡蛋羹吃了个精光。他把盘子一推，满意地擦了擦嘴，说：“没想到你小子还真有一手，能说说这鸡蛋羹是咋做的吗？”
刘华说：“按理是不能说的，绝活都得留一手，不然可就没饭吃了。不过既然马爷问了，我就如实相告，我在蛋液里加了点东西。”
马大眼问：“啥东西？”
刘华侧过身子，靠近马大眼的耳边，悄声地说了几句话。
说也奇怪，马大眼听到后，不觉愣住了，随后竟然流出了眼泪。
当天下午，从马大眼府上驶出一辆马车，车上载着马大眼和刘华，径直向开封城外驶去。府上的人看到后都议论纷纷，不知道马爷这是中了哪门子邪，竟然被一个无名小子用一盘鸡蛋羹迷住了心窍。
到了第二天，那辆马车回来了，在府里停稳后，马大眼和刘华一前一后跳了下来，随后他们从车上搀扶下来一个农妇，马大眼那恭敬的样儿，真是少见。
府上的人很是不解，有人就上前问马大眼咋回事儿。马大眼把眼一瞪，说：“啥咋回事儿？以后她就是咱家老祖宗。”
这句话更是把众人给闹糊涂了。
马大眼不耐烦地挥挥手，说：“快去收拾屋子，让你家老祖宗歇会儿！”
后来人们才知道，马大眼当年还是个穷小子时，有一次连病带饿晕倒在一家农户门前，被这家主人发现后，抬到了屋里。那时正闹饥荒，这家人也没有多余的粮食，恰好这家的孩子刚半岁多，女主人的奶水一时吃不完，她就把奶水挤到碗里，喂了马大眼。一连喂了几天，马大眼的病才算好起来。当他得知人家用奶汁救了自己后，当即跪在地上磕头，说日后他要是发了家，定不忘大恩。谁知他一走多年，竟忘了这茬儿。
刘华就是当年救马大眼的那家农户的孩子，父亲去世后，家里实在揭不开锅了，母亲才说了当年的事。刘华听后就打算去开封城里找点活儿干，顺便看有没有机会能见上马大眼一面，也好寻条活路。可怎么能见到马大眼，他心里一点底也没有。恰好遇到混混欺负人，刘华灵机一动，假称自己是马大眼的人，这才借机进了马府。
这天，马大眼问刘华：“兄弟，你跟哥说句实话，那盘鸡蛋羹里真是人奶吗？”
刘华一笑说：“哥，我那么说是为了让你想起当年的事，你府里的厨房啥没有啊，一点救命的牛奶还能不好找吗？”
马大眼一听，不由得“哈哈”大笑起来。
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