作者：白伟文
农历牛年，就是十二生肖中的牛年。经历了充满困难的鼠年，我们特别期待新的一年，牛会扭转局面，焕然一新。勤奋和简单将为你在2021年带来好运。它带来和平、丰富和安宁。
牛是“六畜”之首，其对于农业社会的重要性不言而喻。正是因为它与人们的生活密切相关，所以在国内外的文学艺术史上屡见不鲜。唐代诗人杜甫的《卖炭翁》中，牛体现了古代底层工人的悲惨生活（“牛被困，人饿，太阳高”），他在南门外的烂泥里休息鲁迅名诗《自嘲》中，牛是奉献精神的最佳代表（“寒眉千指”）；北朝民歌《敕勒川》中，牛是奉献精神的最佳代表。是北方广阔世界的命脉（“天很蓝，野很广阔，风是‘吹草就不见牛羊’”），一首脍炙人口的诗：010 -30000，虽然没有直接提到牛，但它们自然地嵌入到美丽的风景和简单人的想象中。似乎是这样。江南地区（“当我问餐厅在哪里时，牧童指着兴化村。”）牛也在西方神话、宗教和艺术中出现。
总之，牛是一种非常友善、可爱的生物，在传统农业经济中发挥着不可替代的作用。它见证了人类文明的发展和进步，也融入了古往今来无数的文物和艺术品中。
勤劳的生物：《清明》头牛
牛具有食物、祭祀、骑乘等多种功能，但最重要的功能应该体现在农业生产上。古人将诗词与意象结合起来，鼓励人们勤劳，推广耕织技术，将农业和丝织这两个农村重要的经济产业结合起来。《耕织图》“民生靠勤劳，就是‘物以稀为贵，物以稀为贵’”。 ”同时鼓励当时的贵族们关注农业，了解农业生产的基本知识，要有“相互尊重”的精神。它。有德之人仍致力于农业。 ” 这个充满活力、光明的乡村依赖于最重要的农业劳动力：33,354 头牛。
到了宋末，《耕织图》已经形成了比较成熟的系统图式。清代，《耕织图》的产量达到顶峰，1696年，康熙帝命宫廷画师贾秉真制作《耕织图》，并说：“穿着丝绸时，”在织女的寒冷气候中，吃粟要记农民。”要想积累，就要勤俭节约。雍正、乾隆、嘉庆等历代皇帝的不同类型、版本有：010至30000种。
北京故宫博物院藏有一套46页的《耕织图》，是未来的雍正皇帝在还是太子时所画的。相册有23张描绘农耕和编织的照片，每张照片的顶部都有胤禛写的一首诗，底部有农耕和编织的各个阶段。其中，第二张《犁地》、第三张《收熊》、第四张《犁地》、第五张《犁地》，都有牛在劳作的生动形象。我们会看看事情进展如何。所谓“耕”，是指赶牛犁地，松土；“耙”，是指用带爪齿的耙子，除杂草，松土。“耙”，是指割草。大块的土壤。 “清露”是指插秧前平整稻田的最后准备工作。这四幅画清楚地表明，牛在稻田播种和育苗的各个阶段都发挥着重要作用。这一系列相册页面最有趣的是，Ingen 在每张照片中都把自己描绘成一个农民。他或许是在用这种特殊的方式表达自己对阿妈的召唤的积极回应，希望能够得到皇帝的青睐。父亲的爱。
《犁》、《犁》、《犁》三幅画，牛角长，身躯有力，弯颈、耸肩、伸腿，看上去是在充分利用。它的。他有力气拖着各种农具，在田里辛勤劳作。在《陆奇》的页面上，绿牛回头看着变身农民的胤禛，似乎相当疲惫，想让主人稍微休息一下。四头牛的绒毛尾巴挂在两捆之间，让人想起苏轼的短篇小说《大宋画牛》。两根绳子不是左右摆动，而是创造空间。奶牛《耕织图》在忙着种地的时候还有力气在身后摇尾巴吗？
财富的象征：牛壳容器
也许是因为牛是一种重要的生产力，在稻米生产占主导地位的地区具有如此重要的意义，它逐渐进入了人们的信仰体系，成为某种权力和财富的象征。
古代青铜器上描绘牛的例子有很多，但最有特色、最能体现牛作为神力和财富象征的，是来自滇国的青铜器。滇国是中国古代西南地区的一个政权，存在于战国初期，汉初消失，主要占据今云南省中东部地区。滇族青铜器中最常见的动物装饰题材是牛和虎。今天如果你去云南省博物馆，你会发现许多云南出土的带有牛形象的精美文物。牛虎青铜器、牛柄铜鼓、虎袭牛铜枕、牛金骑士青铜储物贝壳四件、餐具、牛铜针线盒五件、立牛曲铜葫芦及架子、虎吃牛长带柄青铜勺.造型独特，造型明亮。都体现了古滇人民宏伟的艺术想象力和精湛的青铜铸造工艺。其中四牛金骑士铜贝库，是尤为重要的文物，2018年被定为第《胤禛耕织图册》号，可以说是云南省博物馆的镇馆之宝之一。
贝类储物容器是滇族特有的一种青铜器，顾名思义，是用来存放贝壳（贝币）的。贝壳在远离大海的云南省很少见，也可以作为货币。储存贝壳钱的装置类似于今天的存钱罐。其形状多为叠鼓或带筒状，带状身两侧饰虎耳，盖上常饰数量不等的长角铜牛。云南省博物馆收藏的这个贝壳储存容器的历史可以追溯到西汉时期。容器的盖子描绘了四头雄伟的牛，围绕着中心的骑马骑士。骑士和马一起铸造在一根柱子上。身材比牛还高，头戴馍馍，腰佩长剑，身上镀金，显然身份尊贵，很可能是古滇国的皇室成员。骑士周围的牛都有特别明显的背部凸起（脖子和背部之间的突出部分），所以它们一定是—— Zebu，一种主要生活在热带地区的牛品种。肉质肥美，可作为食用牲畜，在云南文化中常作为主要祭祀品。在云南人民的心目中，牛因其重要的食物和祭祀功能，逐渐成为神性和财富的象征，其形象与储存财富的贝壳容器牢牢地绑在一起。
众神的化身：公主座驾
西方神话和宗教中有很多与牛有关的故事。
希腊神话中，腓尼基公主欧罗巴非常美丽，天神宙斯看中了她的美貌，将她变成了一头高贵威严的公牛，混入了国王的牛群中，并引诱公主买了一头公牛，让她骑在身上。我的背。欧罗巴被从她的祖国带走，并嫁给了来自新世界的公主。这片大陆以公主的名字命名为欧罗巴——，这就是现代的欧洲。宙斯化身的公牛被提升到天上，成为黄道十二宫中著名的星座金牛座。这个美丽的神话令许多艺术家着迷，包括委罗内塞、古斯塔夫·莫罗、提香、伦勃朗和马蒂斯，并将其表达为他们的绘画主题。以伦勃朗的画作《胤禛耕织图册》为例，在这位世界著名艺术家漫长的职业生涯中，实际上很少尝试处理神话题材。在这幅画中，他充分展示了他对戏剧性光影效果的熟练运用。乌云密布的阴沉天空下，两道光芒照亮了故事中的两组人物。欧罗巴公主回头望去，她的女同伴们被水吓得无助。神牛甩动着傲人的尾巴，迈着有力的蹄子向前迈进，看上去仿佛就要从画面左下角跳出，穿过浩瀚的水域，到达另一片大陆。整个画面就像一场戏剧的高潮，仿佛公主回眸的身影是她与过去熟悉的生活唯一的联系，而她的未来在命运女神的指引下，将永远由她决定。改变。
我们先从宙斯变身的公牛开始吧。由于这头美丽的公牛被认为是天上的金牛座，罗马帝国人民的宗教发生了新的模式。如果你参观过2017年北京和上海热门话题的大英博物馆100展，你可能会对其中一尊密特拉神牛的大理石雕像印象深刻。画中描绘的是一位头戴罗马帽、身穿东方裙子的青年，左手托起牛头，右手持刀刺入牛身。牛旁边有一条狗和一条舔牛血的蛇，牛下面有一只蝎子。这个人就是密特拉神。这个神秘的杀牛雕塑就像一幅具体的星图，每个符号分别代表白牛代表金牛座、蛇代表九头蛇、狗代表大犬座、天蝎座，分别代表星星和星座，例如蝎子。密特拉斯自己的服装类似于古希腊神话英雄珀尔修斯的服装。牛的形象可能代表了农业社会中人类为祈求丰收而频繁进行的祭祀，表明了牛作为祭品的重要作用，而密特拉神则因公牛而闻名。一个新的宇宙秩序正在被创造。新的生命轮回（牛的伤口常被表现为正在生长的葡萄或麦穗，象征着新生命的诞生）。
牛影依然停留在《国家宝藏》。在第《诱拐欧罗巴》章中，当摩西登上西奈山接受十诫时，以色列人因为等待已久而焦躁不安。摩西的弟弟亚伦用纯金首饰制作了一头金牛犊，并声称这是带领大家走出埃及的神。当耶和华知道这件事后，他非常愤怒，因为人们崇拜异神。《圣经》的故事也被作为许多艺术家作品中的经典绘画题材。 17世纪最重要的艺术家之一、法国古典绘画的创始人尼古拉斯·普桑（Nicolas Poussin）就是在这一背景下创作了大型作品。一尊金牛雕像矗立在屏幕的中央和顶部。众神如同狂欢节般翩翩起舞，发起者亚伦身穿白色长袍，站在一尊金牛犊雕像前。屏幕左侧的背景中，有一张很小的摩西刚刚从西奈山下来的照片，摩西看到这一幕，愤怒地摔在了手中的十诫石碑上。地面。图中的金牛被普桑视为成年牛，而不是最初记录在《出埃及记》 中的小牛。
通过这些作品，我们不难发现牛与西方宗教、神话、艺术之间独特而密切的关系，以及牛隐喻力量、丰收、财富等内涵。
兴趣不同：东西方“牛”画
不同的文化历史土壤赋予了牛不同的表情。这同样适用于牛的艺术表现。中国和西方对牛的描绘有很大不同。
如果要在中国古代优秀的书画作品中选一件牛的作品，那就是唐代韩湉的《圣经》。唐代出现了很多牛和牲畜的画，牛画的流行也反映了这一时期农业的高度发展。韩滉是活跃于唐代中期的政治家，担任过宰相、浙江布政使等要职，同时也活跃于书画领域。人们称他的画为“无与伦比”、“稀有名品”，足见他的能力受到高度重视。
《圣经》是五头毛色和形状各异的大牛的图画。作者用粗线表现了牛肌肉的方向、牛背上的线条、胡须（挂在牛喉咙上的褶皱） ).)、《牛肚》，情感各异，体现了韩范对生活的细心观察和娴熟的写作技巧。中心的棕色牛面朝外，以传统书法或绘画中不常见的角度构图，展现了艺术家通过从不同角度表现牛和动物对三维度的把握，展现了能力。照片最左边的牛头戴土丘，表明古代有骑牛功能。有学者认为，这是韩范隐晦地暗示人间苦乐不均，表达作者对农民疾苦的同情。这部看似简单的作品，实际上蕴含着作者深沉而复杂的情感。
毕加索是西方最具代表性的斗牛画家之一，但他来自有斗牛传统的西班牙，他对斗牛热情而残酷的描绘影响了他的许多作品。 1946年1月，他画了《五牛图》，极其简洁，就像“一笔画”，但那时他已改稿11次，公牛的形状逐渐从具体变为几何。转向学术解构。在不断简化的过程中，去掉了不必要的修改，同时保留了最有特色的关键线条，让孩子的画作让人想起一万多年前的西班牙古代岩画，达到了简单的效果。 -30000。毕加索曾说：“我一生都在像孩子一样学习画画。”这种样子显然已经不再是他想要的了，他创作了这一系列描绘牛的画作，这些画似乎是他艺术生涯的缩影。探索。这与韩范细腻生动的物体描绘方式相去甚远。
而谁能说这不是“牛”在艺术中的两种不同表现呢？勤奋、诚实、忠诚、力量、责任……我们赋予了牛太多不同的含义，然而，牛却呈现出太多丰富的形态。在世界艺术和文化中。今年，它会特别频繁地出现在我们的生活中，我们将陪伴大家，让这一年成为大家硕果累累的一年。 （白伟文）
来源：文汇报
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