【原来的】
丁厨为文惠君解牛。用手触碰的东西,靠在肩膀上的东西,用脚走的东西,踩在膝盖上的东西,都听到钢板的声音,剑的声音,所有的声音都在中间。加上《桑林》的舞蹈,就是中间了。《经首》次会议。
文慧君说:“哎!太好了!你的本事就到此为止了吗?”
厨子丁师道曰:“吾所喜道,道以技进。先臣解牛时,所见无非一头牛。三年后,未见一头整牛。此时,臣与神相会,不以目而知止,而神欲行之,则以自然之法,斥大过失,导大同,因术实也。且经未尝,而势大矣!牛,刀刃就像新的一样,如果没有厚度,他还有空间可以使用这把剑,虽然已经十九岁了,但每次看到它都是新的。族中,恐怕并以此为戒,行动迟了,但已经解决了,就像站在地上的泥土,四处寻找,犹豫而充满。野心,并且隐藏得很好。 ”
文惠君说:“太好了!我听了丁厨师说的话,我发现我可以保持健康了。”
【翻译】
丁厨子正在给文惠君宰牛。他双手所碰的地方、肩膀靠的地方、脚踩的地方、膝盖所压的地方,都会发出尖锐的声音,刀砍的时候还发出哗啦啦的声音。所有的声音都与《桑林》的音节和动作一致。舞步对应动作的节奏《经首》。
文慧君说:“啊!太棒了!你们的技术怎么能达到这样的程度?”
丁厨子放下屠刀,回答道:“我爱的是道,它超越了技术。我开始杀牛时,看到的是整头牛;三年后,我看不到整头牛了。”到现在为止,我只是用头脑去理解,而不是用眼睛去看。感觉器官的活动停止了,根据牛身体的生理结构,精神活动变得高度活跃,分割了肌肉和肌肉之间的空间。引导关节,顺着牛的自然结构用刀,连经脉相通的地方都没有丝毫阻碍,更何况是那些大骨头!
好的厨师一年换一次刀,是用来切筋肉的;普通厨师每个月都会换刀,他们用它们来切骨头。我用这把刀已经十九年了,宰杀了几千头牛,但刀刃仍然锋利得像刚在磨刀石上磨过的一样。因为牛的关节处有缝隙,但刀片却没有厚度。切入有间隙的接头肯定会看起来更宽,并且给刀片很大的移动空间。因此,这把刀使用了十九年,依然如新。和磨一样。尽管如此,每当遇到筋骨缠绕的打结处,见难以对付时,我就立刻提高警惕,集中目光,放慢动作,稍微移动刀,直到骨头和肉都被咬断为止。终于分解了。就像地上散落着一堆泥土。这时,我拿着刀站着,环顾四周。我心满意足,把刀擦干净收了起来。 ”
温慧君说:“好吧!听了厨师的话,我明白了养生的道理。”
【欣赏】
“劫牛”是一个著名的传说,先秦许多文人墨客都引用它来表达自己的愿望和兴趣。例如《管子·制分》 《吕氏春秋·精通》等都曾用“借牛”来传达作者的观点或表达作者的感受。庄子在文中引用介牛的故事来宣扬他的“顺其自然”和“无为而治”的思想。
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用户评论
这个寓言故事太棒了!厨师和牛的对比,让我对“自以为是”有了更深的理解。
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