厨师丁姐牛
《庄子》
丁厨宰牛，以（代、赠）于文惠君（即战国时梁惠王、魏王）。脚所走的[l]（名动作，踩）、膝所踏的[y]（抵抗，指宰牛时用膝盖抱住牛）、牉[x]跑（牉，象声，皮肉筋骨分离的声音）响[xing]（同“响”），弹刀[hu]（象声，刀插东西的声音） ）然而，这一切都打出了[zhng]的声音（符合节奏））。《桑林》（商代音乐的传奇名称）的舞蹈（也是）《经首》（瑶代音乐的传奇名称）的会议（节奏）。
文慧君说：“哎呀！太好了！功力就这样结束了吗？”
庖丁氏（放下剑，答）：“我所爱好的是道（天道、自然规律），它超越了技艺（具体的操作技巧）当我第一次解开牛时，我看到的只是牛，三年后我仍然没有看到整头牛接触），感觉器官（感觉器官）停止了，精神欲望（精神活动）。 ）按照自然规律（古代，牛身体的自然结构；今天，自然规律）进行，批判（攻击）伟大[x]（同“隙”，缺口），引导（引导，导刀入）大句[kun]（间隙），因（循）其路线（古：本来的结构；今：承认），功力（通“肢”指枝）经（经络）肯（肉）附在骨头上）綮[qng]（肌肉与骨头之间的连接处）还不是这样（前置宾语），而且D豱[g]（大豱[g]（大豱）骨）呵呵好厨师每年都会换（换）刀来切肉；氏族厨子（总厨。氏族，全体）每月换刀（著名名著曰，每月），断刀。指的是用刀砍骨头）。此臣之剑十九年，斩牛万头，刀刃如新磨石。那些（那些）接缝有间隙[jin]（间隙），刀刃不厚（无厚度。这里形容刀刃薄。厚，形状就是名字，厚度）；没有厚度，就有间隙，慧慧[hu]必定有空间让他用剑自如，所以这把剑历经十九年依然如新。 ），我见困难了，我就害怕了[ch]（警惕的样子），但那是一种警告，因为（因为）来不及行动了（古：行动，行为。今：行，行动；因此）为时已晚。微（光）、苋[hu]（象声词，急速破裂的声音。这里形容骨头和肉分离的声音）已经溶解，像一个土委员会（散落、掉落）落在地上，站着。手中的刀。环顾四周，他犹豫[chu ch]满怀抱负，好（通“撤”，擦[ki]擦），把刀藏了起来。 ”
文惠君曰：“好啊！我听了丁厨子的话，学会了养生之道。”
一、选题解读
炮丁，一位名叫“丁”的厨师。一字指的是厨师，“丁”指的是从事专门劳动的人。
2. 拉近与作者的距离
庄子，字周，战国时期宋代蒙古人。他是战国中期思想家、哲学家、文学家、道家代表人物。他与老子并称为“老庄”。庄子因崇尚自由而拒绝楚威王的聘用。宋代仅任杞园地方官。史称“启源骄官”，被誉为地方官员的典范。他首先提出的“内圣外王”思想对儒家产生了深远的影响。相传庄子隐居南华山，葬于南华山。因此，唐玄宗圣旨封为南华真人。选自《庄子·养生主》（《庄子集释》，中华书局2004年版）。标题是编辑加上的。 《庄子》，又称《南华经》，是战国中后期庄子及其弟子所著的道家学说集。汉代以后，庄子被尊为南华真人，所以《庄子》也被称为《南华经》。他的书与《老子》 《周易》合称为“三谜”。三、背景解读
庄子生活在战国中期，这是一个社会变革十分剧烈的时期。中国社会经历了“高岸变谷、深谷变陵”的伟大变革。存在了数千年的氏族国家突然崩溃，神圣传统遭受前所未有的破坏。挑战、战争和苦难使人们陷入前所未有的恐惧和抑郁。这些痛苦贬低了生命的价值，也正是这些痛苦让庄子思考生命的意义，进而探索如何保持健康。正是在这种背景下，庄子超越了其他为专制政治服务的先秦诸子的狭隘世界。他用自己独特的视角审视生命的价值，探索生命的真谛，进而提出养生的思想，从而导致了这个寓言的诞生。
4、文化知识
1.丁厨师：一个名叫“丁”的厨师。一字指的是厨师，“丁”指的是从事专门劳动的人。
2.《桑林》：商汤音乐的传奇名称。
3.《经首》：传说中的瑶乐名称。
4.观智：感觉器官。
5、神欲：精神活动。
6. Ken：附着在骨头上的肉。
7.綮：肌肉与骨骼的连接处。
8.軱：大骨头。
9、族厨：普通厨师。
10.玎：油石。
5. 习语
1、厨师丁杰牛：比喻经过反复练习，掌握了事物的客观规律，做事游刃有余，运用自如。
2、眼睛里没有完整的牛：眼睛里没有完整的牛，只有牛的肌肉和骨骼结构；形容一个人技艺高超，运用自如，已达到非常熟练的程度。
3、观知深行：指对某件事物有透彻的了解。
4、剪出导丝：将其从骨头的关节处剪开，将没有骨头的骨头折断。比喻善于从重点出发，顺利解决问题。
5、技术与拳气：切中要点。
6、切中要害：比喻深入分析问题，能够切中要害，或者能够说得一针见血。
7、新疆初试：锋利如新磨刀，意味着一上岗就展现出卓越的才华。
8、心发：刀刚刚在磨刀石上磨好。形容非常尖锐或炫耀自己的锋芒
9、毫不费力：指肢解牛体时能够切入关节之间的缝隙，刀刃可以在缝隙间移动，有回旋余地；形容技能娴熟，做事轻松利落。
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