“城里桃树愁风雨，春天却在溪头荠菜花里。”江南春天的消息，是荠菜报来的。这时，河里还结着冰，田埂上还积着雪。残雪的缝隙里，首先长出了几片嫩叶。随着太阳渐渐变暖，初现的绿色也渐渐被弄脏了。翠绿的夺目，就像小手握着的无数把绿色的小锯子。
荠菜看上去很普通，短而粗壮，叶子呈不规则的锯齿状，花白色，米粒大小。乍一看，它就像野菜中的“路人”。然而荠菜却有着高贵、孤傲的性格。也许有人很早就想在家里种植它，但几千年来，他们都没有成功。它从不占据大片肥沃的农田，而是静静地生长在山间、田埂旁、溪边。宋代诗人徐应龙赞道：“宝梯香砖，未曾见过，贫寒人家，往往散落一地。”
野菜也是如此，有小人也有君子。人们把野菜中的“茶”称为野菜中的小人，因为它只是苦，除了苦，还是苦。荠菜则不同。它不仅有特殊的香气，而且还非常甜美低调。被誉为野菜中的君子。
在古代，很多美食都起源于寺庙。很多修士不用肉鱼，就能将蔬菜的鲜香发挥到极致。他们是世界上的烹饪大师。苏东坡五十七年初春到扬州任太守时，向僧人学习，创制了荠菜美食。春风和煦，台阶下新笋发芽。东坡来到城西北疏冈的麦田寻找野荠菜。他想向寺里的和尚学习，煮一锅荠菜粥。先将荠菜切细块，白萝卜切丁，加入粳米，小火煮，最后加少许调料，一碗“东坡牌”特色荠菜粥就做好了。粥里加盐、酱等调味品，有点像岭南的做法。然而，那年在扬州，苏东坡还没有被贬到岭南。时至今日，荠菜汤仍是淮扬菜中的一道名菜。
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用户评论
好诗！“晨读春在溪头荠菜花”，画面感太强了，感觉一下子就被带到了春天的小溪边。
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这首诗很有意境，让人联想到春天的生机勃勃，溪水潺潺，荠菜花开满山野。
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晨读这首诗，感觉心都静下来了，春天的气息扑面而来，真是美妙。
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荠菜花，春天的味道。
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好喜欢这句诗，很美很清新，读起来很舒服。
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诗意盎然，读着这首诗，感觉春天就在眼前。
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这首诗写得真好，意境优美，语言简洁。
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晨读，春意盎然。
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这首诗让人想起春天，想起田野里的荠菜花。
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诗歌中的春意，让人心生向往。
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好诗！很美，很自然，很贴近生活。
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这首诗读起来很舒服，感觉很放松。
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诗歌语言简洁，意境深远，令人回味无穷。
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春意盎然，诗歌充满了生机。
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感觉这首诗很有画面感，仿佛看到了溪头盛开的荠菜花。
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喜欢这首诗的意境，感觉很美很清新。
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诗歌语言简洁，却充满了诗意。
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晨读这首诗，感觉自己仿佛置身于春天。
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这首诗写得真好，让人忍不住想要去溪头看看荠菜花。
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诗歌中的春意，让人心生暖意。
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