宋·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽古人称为‘雀舌’、‘麦仁’，说其嫩极。”
鸟舌的由来—— 武则天称帝时，她已经67岁了。被世人称为“超级神探”的狄仁杰，直到武则天称帝后才得到重用。武则天早就听说过狄仁杰的才华。这两个人就像伯乐和千里马。有一天，武则天召见狄仁杰，观察狄仁杰能否成为重臣。狄仁杰奉命入宫，亲自带了一些茶叶送给武则天。武则天命侍从泡茶，然后与狄仁杰一起喝茶。经过多方询问，狄仁杰的才华和人品得到了武则天的赏识。武则天又问道：“这茶清凉甘甜，正像您杰出的才华和品质，请问这茶叫什么名字？”狄仁杰回答说，此茶产于荣州（今宜宾）。我见其品质优良，特意进献给皇帝，但当时尚未命名。武则天听后说，我觉得这种茶的形状像鸟舌，所以给它起名叫“鸟舌”。
为什么越贵的茶越淡？
茶叶越贵，茶氨酸含量越高。
也就是说，甜度和新鲜度越高，苦味越低。
如果光滑度高的话，会给人一种轻盈的感觉。
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用户评论
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加灶煮舌头，洒水净龙须，这诗句太形象了，简直是生动描绘了烹饪的场景啊！
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这标题也太奇特了！加灶煮舌头，洒水净龙须，这是在说吃什么吗？
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加灶煮舌头，洒水净龙须，这句诗，有点“黑暗料理”的感觉，哈哈。
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第一次看到这么特别的诗句，加灶煮舌头，洒水净龙须，让人忍不住想一探究竟。
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感觉这句诗很像谜语，加灶煮舌头，洒水净龙须，到底指的是什么呢？
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加灶煮舌头，洒水净龙须，这句诗有点像“厨艺秘籍”的感觉。
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感觉这句诗充满了神秘感，加灶煮舌头，洒水净龙须，到底隐藏着什么秘密呢？
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加灶煮舌头，洒水净龙须，这句诗的寓意很深奥，让人忍不住想要思考。
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