“天气虽寒冷，心里却是暖的”
爱心企业开展为环卫工人送温暖餐活动。孙运冰 摄
2月21日下午5时30分，室外天气寒冷，巨元河鲜酒楼的大厅里却热闹非凡、人声鼎沸。身着不同颜色工作服的环卫工人将“丰收厅”的60张桌子坐得满满当当，工作人员正在引导环卫工人往二楼就座。
近日，寒流来袭，气温骤降，巨元河鲜酒楼于2月21日开展关爱城市美容师送温暖活动，向环卫工人赠送暖水袋600个，为环卫工人送温暖；并连续三天（2月21日—23日）开展“赠送环卫工人温暖餐”活动，让他们在寒冷的日子里能感到暖意。
在江湾大桥桥底，环卫工人收到了爱心企业送来的暖水袋。“早上6时30分就开始工作，要到下午5时30分才下班。”车辆管理作业室丘国新介绍，该车队共有86名环卫工人，主要是负责的清运、道路洒水与保洁。近期，天气寒冷，环卫工人起早贪黑，冒着严寒清扫城市卫生。
“天气虽寒冷，心里却是暖的。”环卫工人林志说，在几十年的工作中，他早已习惯寒潮天气，而及爱心企业的关心让他暖心不已。他笑着说，暖水袋可以在环保车上使用，能帮自己保暖。他也希望市民朋友能够珍惜环卫工人的辛勤劳动，爱护身边的环境卫生，不乱扔。孙运冰 刘莹
北纬30°的神奇｜千年盐都依然沸腾的燊海井
【点睛】北纬30°，千年盐都，一座古老的城市，这里因盐而立市，古法制盐工艺炉火纯青的在历史长河中成为活化石。
（图/文 尤紫璇）
燊， 不灭的火 ，燃烧千年
海， 宽广的情怀，海纳百川
井， 生命之源， 融入生命的血脉
一座城市，一口井，千年的文化传承，源远流长，依然沸腾…….
北纬30°，千年盐都，一座古老的城市，这里因盐而立市，古法制盐工艺炉火纯青的在历史长河中成为活化石。
盐，作为百味之首，融入人们的生活，融入城市的血脉，盐,像旗帜，在时空中 飘荡，引领人们前行。
燊海井，开凿于清道光三年（1823年）的世界上第一口超千米的大井，历时13年凿成，井深1001.42米，至今，它依然炉火旺盛，烟雾缭绕，依然源源不断,犹如福祉。
燊海井以后，当地超过千米深的盐井开始逐步出现。而且由此使得盐市大兴，引得各地盐商纷至沓来，依据以往“在成井较多、产卤丰盛的地区开设井灶”容易成功的经验，燊海井周围“看榜样”的盐井蜂拥而起。在燊海井周围1.2平方公里的地方，就先后钻井198口，平均6060平方米就有一眼井，呈现天车林立、锅灶密布、枧管纵横、云蒸雾蔚的兴盛景象，《自贡市盐业志》里记载，“其声有人声、牛声、车声、梆声、放漕声、流涧声、汤沸声、火扬声、铲锅声、破篾声、打铁声、锯木声。
其气有人气、牛气、泡沸气、煤烟。气上冒，声四起，于是非战而群嚣贯耳，不雨而黑云遮天。” 鲜活地描绘了当时盐场人声鼎沸的场面，展现了一幅壮观的制盐景象，燊海井以其世界上第一口朝千米大井，成为标志。代表了整个城市的制盐技术的一个高度，时至今日依然瑰丽璀璨，闪耀着智慧之光。
现在的燊海井，作为当地著名的旅游景点，向全世界展示着曾经的辉煌，乃至今天依然算得上先进的技术，当站在高高耸立的天车架下，看着从井里提取出来自地下千米的盐卤水哗哗流淌时；当看着沸腾的盐锅，出锅雪白的盐粒，作为当地人，作为四川人，作为中国人，都会心生自豪。1988年， 燊海井正式被四川省列为全国重点保护文物。
制盐的车间，现有八口圆锅24小时不间断的煎盐，每班有两位盐工操作，班产量原盐两吨左右。当天遇见的是张、李两位师傅，他们都是土生土长的当地人，已经干了十几年了。
整个车间八口大锅日夜沸腾，室内温度极高，夏季，在这样的环境下不动也会一身汗，更别说高强度的劳作了，即便在此时，冷冷的冬天里，热气缭绕的空间里，也只能着薄衣单衫，几口锅后面的墙上，挂满了他们的衣服，一个班干下来需要多次换衣。
闲暇时，师傅们坐在几口锅的中间空地喝茶休息，眼睛还得不停的这看看那看看，随时掌握情况。虽是辛苦，李师傅表示至少会再干十几年。
现在，对于李师傅他们自己来讲工作内容和以前盐场无两样，但作为游客观光地，他们的工作又多了一份职责，为游客展示古法制盐的过程，为了让游客更好的了解整个制盐工艺，有时还会耐心的解答好奇游客的各种问题。
古法制盐工艺的流程：一是提清化净，将井里吸取的卤水通过管道放入圆锅中熬制，二是将制作好过滤后的黄豆豆浆按一定比例倒入烧热卤水中，沸腾后不断杂质漂浮在表面，用竹子编制的器具将杂质捞出，至到盐质洁净；三是下渣盐、铲盐。最后是淋盐、验盐。
成品盐如雪晶莹，颗粒均匀，当地人对于这来自地球深处的恩赐之物，相信有一种神奇的魔力，会让食物变得更加美味，因此走亲访友总会带上一些，对于真正的老饕食客，这样的盐更是他们的“执爱”。 当地为了迎合市场需求开发了许多不同种类的盐产品，更据研究表明，由于来自地下的黑卤（熬盐的原液），富含各种丰富的有益物质，对肌肤也是极好的，因此又生产出美肤系列产品，（小编曾经用过绿茶的洗颜盐，洗后感觉皮肤的确是更光滑些），爱美的人儿可以选择。
（尤紫璇）
【人声鼎沸造句(人声鼎沸造句简短)】相关文章：